官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chouan（Chouan）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、郷土料理、創作料理 |
| 預約・查詢 |
050-5872-7003 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県今治市中日吉町1-9-18 |
| 交通方式 |
從今治站西口徒步3分鐘 距离今治 161 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 電話號碼 |
0898-32-5178 |
| 備註 |
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中華が好きで色いろ行きますが、外国（特に米国）でも中華の化学調味料依存が問題になってます。
（全く使うなとは言いませんが、依存し過ぎは......)
ハッキリ言って「創味シャンタンDX」そのものの味です。
その点、
ここの味付けは他店に比べ薄味、濃い味でごまかせないから素材も新しい、しかも美味しい（昨年だっか従業員さんがコロナで1週間～10日ほど休業直後だけはなぜか他店と同じく味が濃くなりました、が）
そして何より味が薄いからか、調味料に「酢」までおいてます。（30数年前中国に行った時はどの店舗も酢は置いてました、しかし今、今治の中華で置いてるとことは非常に非常に少ない）
個人的なお勧めは野菜も多くバランスの取れた八宝菜定食、それに酢を掛けてドレッシング抜き（注文時頼みます）のサラダと絡めて食べます。
最高です！