餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hakuga（Hakuga）
|
|---|---|
| 類型 | 餃子、拉麵 |
| 預約・查詢 |
0898-22-6315 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県今治市共栄町2-3-9 |
| 交通方式 |
【電車】 距离今治 748 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
31 Seats （ カウンター 3席）（小上がり 4人×3卓）（座敷 4人×4卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
◆ティッシュ・荷物篭あり |
『大鵬軒 本店』を目指していたのだが日曜日という事自体を忘れていて定休日！
急遽、こちらへ訪問となりました…
餃子で勝負！という感じを受ける、ホンマにシンプルなメニュー！
数日前に別の店で水餃子を食べたので『焼ぎょうざ』と『中華そば』をオーダー
中華そばの具はバラの叉焼、モヤシ、ネギです。
ビジュアルからしても至ってシンプルな昔ながらの中華そば。
微かに八角のアクセントを感じるスープはアッサリしていて呑みの〆にも良いかも
叉焼は甘い目に振られた味付けで、やや硬い目だが酒の肴に一品で出しても良いんじゃないだろうか？
というか、出して欲しい（笑）
麺肌白い細ストレート麺はモッチリとした食感で喉越し良く、専門店ではない事を勘案すると申し分は無い。
餃子の店にしては、これは良しだなと思える一杯でした⤴
肝心の焼餃子ですが、関西では薄皮パリっというタイプが多く、あまり馴染みのない分厚い皮なので、半分に切断してタレを染み込ませる食べ方の小生としては少し食べにくかったのですが、分厚い皮が醸し出すモッチリとした食感は意外にイケる⤴
焼目からしてモッチリしていそうな焼き色（笑）
水餃子も行きたかったのですが、小食な私では無理なので次回に持ち越しです。
ご馳走様でした♬