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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kuremotoya
|
|---|---|
| 類型 | 烤內臟、燒肉、大腸火鍋 |
| 預約・查詢 |
0898-32-0092 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県今治市南鳥生町2-1-39 |
| 交通方式 |
距离今治 1,852 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 包場 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
愛媛県の今治市と言えば鉄板で焼く今治焼き鳥が非常に有名ですが、同じ鉄板繋がりで鶏皮でなくホルモンを焼く、ホルモン料理の「呉本屋（くれもとや）」さんに行ってきました。ホルモン料理と書いてありますがホルモンや腹肉を使ったもやしの野菜炒めのような「ホルモン鍋」がこちらのメイン料理です。お店は創業50年を超える老舗のお店で今治市民にとっては非常になじみ深いお店のようです。店内での飲食はもちろんですが、持ち帰りのお客さんも非常の多いのが印象的です。
ホルモン料理は1人前500円前後で一人2～3人前も注文すればおなかいっぱいとなります。今回は初めてで注文できませんでしたが、他のお客さんの注文を聞き耳たてて聞いていると、最後にうどんで〆るのが標準的なパターンのようです。初めてでしたので注文の要領が分からず恐る恐るバラとテッチャンを各1、ご飯小２つとキムチを注文、飲み物は生ビール中を注文です。支払いは、2名で2,400円でした。これでお腹いっぱいです。調子に乗って注文を増やさずによかった。
ホルモン鍋は、噂通りもやしが大量でホルモンや肉は1人前100グラムもないんじゃないかと思います。味付けは醤油ベースの焼き肉のたれの味と言えばイメージが伝わりやすいと思います。その焼き肉のたれにごま油の風味とすりごまの風味が特徴的でホルモンから出た油の旨味と一緒になってお肉の量は少ないですが、もやしが料理の主役に躍り出るヘルシーで満足度の高い逸品となっています。さらにうどんがあればダメ押しの満足度となる事間違いないですね。
今回の経験を踏まえて、次回はうどんを注文するのであればご飯の注文を2人で小一つでいいのかなと思いました。また、追加のトントロが余分だったのとちょっと最後の方は味付けが濃くなり過ぎていたように思いましたのでもやしの追加で味を薄めてうどんを入れると丁度の味の濃さになりそうに思いました。以上の反省点より、次回は2人でホルモン鍋を2種類にキムチとご飯小を各1、ホルモン鍋が少なくなったころにもやしとうどんを追加で注文すれば丁度かな？と思います。