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Yourouno Taki
(養老乃瀧 )- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yourouno Taki
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0898-32-4562 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県今治市常盤町4-7-34 |
| 交通方式 |
予贊線今治站 距离今治 281 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 裡面有2個單間 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
與瀧今治店的店主真鍋俊勝 1941 年出生於今治市。他與同為今治人的妻子久子在埼玉縣（鴻巢市）的居酒屋工作了五六年後，於 1971 年回到故鄉今治開設了這家酒吧。從那時起，已經過了51年。雖然是連鎖居酒屋，但現在已經是今治最老牌的酒吧之一，幾乎每晚都有很多當地的常客來這裡。一進店就有一個吧台座位，後面還有一個小高台座位。後面的房間似乎也有榻榻米座位。我一個人坐在櫃檯前，點了一杯養老啤酒（中瓶）（490日元），同時還給我端來了一些生捲心菜，這看起來就像是餐廳的標準服務。生高麗菜淋上少許醬汁，是清酒的絕佳搭配。我點的第一道菜是「鳥川燒」（1盤380日圓）。今治的特色菜是烤鸡肉串，將烤雞肉串緊緊地貼在鐵板上進行燒烤。其中，雞皮很受歡迎。才剛點完，老闆就問我要不要加蒜，我就跟他說加。 「Yoronotaki」是一家連鎖居酒屋，但每家分店都有不同的菜單，有趣的是每家分店都有很多原創菜單項目，比如今治分店的「鳥川燒」。 1956年（昭和31年），第一家養老瀧店在橫濱（現為曙町）開幕。第一家店關閉後，他們陸續開設了中區花崎町的第二家店（現改為「一健目酒場」）和野毛小路的第三家店（現）。此外，在 1966 年（昭和 41 年），當時日本還沒有特許經營這個詞，該公司開始了一項創新舉措，透過「noren-wake」（招牌租賃）方法增加商店數量。那時並沒有像今天的特許經營那樣向每家商店收取特許權使用費的概念。該系統是透過將總部採購部門的食材銷售給各門市來為總部創造利潤。 （目前，每家商店都收取相當於管理費的特許權使用費。）因此，雖然每家商店都有共同的菜單，但每家商店都有不同的菜單，在連鎖居酒屋和獨立居酒屋在鳥川燒收到了兩瓶養老啤酒（中瓶）後，我收到了一瓶叫做黑切島的土豆燒酒（450日元）加冰塊，零食我點了“激素鹽串”（3瓶440日元） 。說到今治，就會想到烤鸡肉串，但其實他們也有烤猪内脏！這也是Yoronotaki大菜單上沒有的菜餚。事實上，今治店甚至沒有豐盛的菜單。出來的「激素鹽串」是用鐵炮和大蔥交替刺穿的。這個好吃！ ！顯然，關鍵是要煮一個半小時 左右，讓堅硬的鐵鍋變軟。新鮮出爐，熱騰騰的，美味得讓我忘記喝燒酒了。當我要第二份「黑切島」搖滾時，她問：「我要加一些高麗菜嗎？」並要了另一份高麗菜。只用這顆高麗菜、「鳥川燒」剩下的醬汁和「荷爾蒙鹽串」盤子裡剩下的味噌，我就可以喝第二杯加冰燒酒了。享受了大約2個小時後，今天的帳單是2700日元。謝謝你請的這頓飯。連鎖居酒屋和獨立居酒屋的精華部分。這是一個很棒的酒吧。 《[a:https://youtu.be/p6i0mROYqFM，YouTube 影片]》