餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kenzushi（Kenzushi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
0898-24-0141 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
愛媛県今治市衣干町3丁目2-10 |
| 交通方式 |
前往瀨戶內巴士西條方向，在衣幹神社前下車 距离伊予富田 1,498 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
89 Seats （ 吧臺8席，小坐席25席，日式坐席50席，掘式被爐6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
平日のお昼に伺いました。
ランチメニューはないとのこと。(夜のメニューで
お昼も営業してます)
店内のたたずまいが凛としています。
大将はこのお店を始めて40年、改装して30年とのこと。
オススメは特上握り(2,300円)ではなく上握り(1,800円)とのこと。
写真は横並びの海老までがその上握りになります。
小ぶりで細長めのお鮨。
女性にぴったりな大きさです。
上品な大きさなので、それだけでは足りず、追加追加。
上握りにあった中とろをもう一度いただき、
玉子はお出汁がしっかりきいていて柔らかい。
イカのこども(生まれて１年以内)は身が柔らかくて、コリコリ感も少しはあり、大きいイカとはまた違う味わい。
マグロのタタキは桜チップでいぶしているらしく、
燻した薫りが口いっぱいに広がります。
シメサバもホロホロ美味しい。少しお醤油をつけて。
この中でもピカ一は蒸しアワビの握りです。
どれもおいしいのですが、これは想像できませんでした！
赤だし、茶碗蒸しも出汁がしっかり！
こんなに出汁のきいている赤だしは初めてです。
年配のお客さんが帰り際に
「築地より旨かった！」と大将に言われてました。
あ～また行きたい！！
お酒を飲みながら、お刺身も堪能したいなぁ。
次は夜に行きます～！