店名 |
Yayoi Zushi
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類型 | 壽司 |
預約・查詢 |
0898-31-3458 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
愛媛県今治市松本町2-1-1 |
交通方式 |
距离今治 757 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 |
個人包廂 |
可能的 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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2013.8月 昼に行きました。カウンターに座り特上にぎり寿司2200円、センザンキ400円、鉄火巻を注文。(メニューの表示はすべて税抜き価格)。お会計は3100円でした。
特上にぎり寿司、トロ、しっとりと柔らかでとろける旨みを感じます^^
鯛、しっかりと歯応えもいい感じです^^
子持わかめ、プチプチした歯触りで食感が楽しいです^^
海老、プリプリな歯応えです^^ネタも大きい^^
雲丹、海苔の風味ととろけるような味わいの中旨みもいいです^^
サザエ、コリコリな歯応えがたまりません^^
ハマチ、ネタがかなり大きく歯応えがいいですね^^
センザンキ、衣に甘みがあり中はジューシーです^^
鉄火巻、一人前より量は少なめに出してくれたようです。値段も700円より安かった^^パリッとした海苔と鉄火の旨みがいいですね^^
今度は海老の天ぷらや海老フライなどもいただいてみたいです^^
2011.6月 こちらは今治の飲み屋街にある老舗のお寿司屋さんです。
お昼に3人で行きました。予約をしていたのですんなり座れましたね。
いただいたものは特上にぎり寿司2200円を三人前、鉄火巻700円を一人前、赤出し150円を三人前、センザンキ400円を二人前でお会計は三人で8970円でした。(メニューの表示はすべて税抜き価格になっています)
まず今治名物のセンザンキ二人前がきました。
塩を振っていただきます。中央にはキャベツも添えられています。
最初ちょっと小ぶりかななんて思ったのですが、衣の感じの味わいがカラッとまあうまいんです。中の鶏肉もジューシーで全員に大好評でした^^
下味の味わいがいい感じなんです^^
続いて特上にぎり寿司がそれぞれに運ばれてきます。
内容はかずのこ、海老のおどり、平目、雲丹、鯛、トロ、ハマチにガリと共に海老の頭も添えられています。
最初来た時ににぎりもこぶりだなあと正直私は思ったのですが、一口食べてあまりのうまさに驚愕しました。
かずのこはしっとりと旨みがいい感じで独特の舌触りがいいです。
全員に大好評だったのが海老のおどりです。凄く新鮮で口の中で踊るかのごとく。凄くプリプリです。それからじんわりと甘みも感じます。他のレビュアーさんも書かれていましたがこのおどりには驚愕しました。
海老の頭は焼いてある感じでしょうか。カリカリと味噌の旨みも堪能できます^^食感もかなり良いです^^
平目はモッチリと旨みがよく^^
雲丹は磯の風味と独特の甘み、パリッとした海苔と添えられた胡瓜の感じがいいですね^^
鯛はしっかりとした歯ごたえと口の中で旨みが広がってきます^^
トロはとろけるような味わいでした^^こちらも大好評です^^旨みが凄まじかったです。
ハマチはしっとりとした味わいの中、シコシコした歯ごたえもたまりません^^
またシャリの味わいも美味しいですね^^
赤出しも塩の効きが絶妙によくおいしくいただけました。
鉄火巻が最後に来たのですが、パリッとした海苔にモッチリとしたシャリ。それにしっとりと甘みも感じる鉄火がたまりませんでした。これは一人前にしてはかなりボリュームがあるなと感じましたね^^
これら新鮮なネタで凄くリーズナブルで安くビックリしました。
次回は刺身なども食べながら飲んでみたいです^^