餐廳資訊
細節
| 店名 |
Derishasu
|
|---|---|
| 類型 | 西式料理、拉麵、喫茶店 |
| 預約・查詢 |
0898-22-3337 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県今治市別名372-1 |
| 交通方式 |
距离今治 2,602 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
家内と交際していた頃、ハンバーグの好きな私のために家内が案内してくれた店の一つです。
今回は家内の父方の墓参りのついでに訪れました。
ほぼ20年近く来てませんでしたが、佇まいはそのままでした。
私はデリシャスbにしました。
あまり他人の口コミを見ない私ですが、料理の到着を待っている間に口コミの表題を見てると今治ラーメンを食べに来た食べロガーの多いこと。
そんなん人の自由や、好きなもん食わせろや、というのもまた正しいけれど、そこが何の店なのか考えて食べるのもまた基本じゃないんかなと。
これもまた食べログが普及したことで食べロガー=各地のお店を一期一会のラリーストとなっている弊害の一面でもあり、お店のチャレンジにスポットライトを当てる食べログの功績でもある。
うーん、難しい問題だ。
が、やはり食べログを見て訪問する人達のことを考えると、食べロガーの第一義はそのお店のメインジャンルを踏まえて料理を食しそれを伝えることなのではないでしょうか。
いかん、デリシャスに来てそんな小理屈ばかりを書いてしまった。
で、まあ、ここはやはり喫茶店であるけれども洋食屋さんとしての側面が強いお店というのを改めて言っておこう。
その面目躍如たるメニューが私はデリシャスbだと思うのです。
メインディッシュにお店の看板メニューのハンバーグと並び立つサーモンフライ。
ファミレスの普及と共に街の洋食屋さんは絶滅危惧種である。
洋食屋さんの良いところは家庭でも見慣れたメニューであっても職人さんのワクワクさせてくれる料理、そこに何故かしらどこか懐かしさを感じさせてくれるところでしょう。何だか夢があります。
自家製タルタルソースの海に浮かんだサーモンフライはサクッとした衣を纏っていてとても美味しい。
そして、フライと領海を不可侵とする格好でまたデミグラスソースの海に浮かんだハンバーグ。
薄茶色のめろやかなデミグラスソースが絡んだぎっしりしているのにそれでいて柔らかなハンバーグは子供も大人もお年寄り全てが食べやすい。
若い頃は単純に家内とのデートを楽しんで、ああハンバーグ美味しいねってぐらいでしかなかったけれど、こうして家族で来てみると改めて奥の深さを感じたのでした。
以前は港の方面、街中にグリルタイガーなんかもあったけれど今は無く、今治の老舗でかつ数少ない洋食のお店としてこれからも頑張って欲しいと思うのです。