お好み焼きとは関西風か広島風か？ : Otafuku

【おたふく】さんは私ん家から歩いて１分のすぐ側にあります。私は今の家にすんで８年以上になるのですが、何故か一度もお邪魔した事がありませんでした。ある日ふと行ってみよう！と思い、来店しました。カウンターはなく、４人掛けのテーブルが２つ。４人掛けの小座敷が３つ。いかにも昔の風情のお好み焼き屋です。おかみさんが一人で切り盛りしています。メニューを見ると関西風と広島風が両方あります。広島風のほうが麺が入る分５０円ＵＰです。関西風豚玉が６００円。私はいつも関西風イカ玉６５０円を食べます。豚肉、イカ、エビ、ホタテ等が入ったおたふく焼き１０００円もあります。もちろん焼きそば、焼きうどんもあります。ただ昔ながらのお店なので、サイドメニューやこ洒落たお好み焼きはありません。生ビールもないので残念なのですが、瓶ビールはグラスともキンキンに冷えていて、こたえられません。とっても美味しいです。さてお好み焼きですが、広島風はボリュームたっぷり。わたしはビール中瓶４５０円を飲むので、お通しに紅生姜を出してくれます。お好み焼きは焼けるのが待ってるのがたのしい。焼けるとソースとマヨネーズと青海苔と削り節をたっぷり入れていただきます。生地は外はカリッと、中はふわふわ。イカもキャベツもタップリ入ってます。広島風は美味しいのてすが、量が多いので食べ切れなくていつも残りを持ち帰りです。ソースもおたふくソースがベースですが、甘辛く美味しいです。いつも関西風豚玉を食べ、ビールを２本飲んで１５５０円です。お腹いっばいになって大満足です。あっさりした女将さんと語らうのも楽しい地堀の名物お好み焼き店です。駐車場は３台止めれます。ぜひ皆さんいらしてみて下さい。