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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Seto（Seto）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
0898-31-8168 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県今治市恵美須町1-4-2 |
| 交通方式 |
距离今治 1,104 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
71 Seats （ テーブル12席、座敷47席、掘りごたつ12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 2Fは35名までご利用可。お問合せください。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 店鋪公關 |
来島の新鮮な魚介類を割烹で味わう美味の数々
当店では、ご予算に応じてお一人様3,500円より35名様までのご会合、ご宴会を承っております。是非ご利用下さいませ。仕出しも承っておりますのでおもてなし席などにお気軽にご利用下さいませ。 |
２０１０．１月 約４年ぶりの訪問です。
店内には大きな水槽があります。魚の市場もすぐ近くにあるので魚はかなり新鮮＾＾
ここは来島海峡の新鮮な魚を味わえます＾＾
ワイン飲み比べセットを注文。シャブリは辛口のフランスワインです。オッペンハイマーは甘口のドイツワイン、カベルネ・ダンジュはフランスのロゼです。
最初にタイ刺身をいただきました。今治は真鯛の街とも言われており鯛の漁獲量は全国一です。鯛がぶつ切りででてきます。身が厚い＾＾コリコリして美味しかったです＾＾
オコゼのうす造りをいただきました。水槽から生きているのを取り出し捌いてくれます。身だけでなく、きもや皮もあります。ポン酢にネギや紅葉おろしを入れていただきました。濃厚なうまみですねえ＾＾また食べ終わったら骨をアラ汁か唐揚げにできますと言われましたので唐揚げでお願いしました。
牛肉のひとくちステーキと生ビール中を注文。ステーキはサイコロステーキみたいにブロック状にカットされています。軟らかくていい感じです＾＾ソースが胡麻ソースとポン酢にネギ、水菜の茎、紅葉おろしを入れていただくのと２種類ありました。胡麻ソースは濃厚で甘みがありポン酢はあっさりしてます。またサラダとキュウリ、人参、大根のスティックにもろみがかかっているものもありました＾＾
先ほど言っていたオコゼの唐揚げがきました。麦焼酎水割りも注文しました。こちらもポン酢にネギ、紅葉おろしでいただきます。唐揚げは骨もバリバリ食べれます。香ばしくうまいです。身の部分の唐揚げはぷりぷりしてます＾＾他にもししとう、カボチャ、茄子の天婦羅もありました＾＾
活きの良い新鮮な魚や軟らかい肉を味わえましたよ＾＾お会計は７１５０円でした＾＾
２００６．１２月 子供の頃から行っています。今治の内港にある割烹です。魚の市場がかなり近いため新鮮な魚ばかりです。ここでのおすすめがオコゼの刺身です。身はコリコリで弾力がありかなり美味しいです。オコゼの唐揚げもサクサクで美味しいです。。鯛飯も濃厚でまろやかな味わいです。天ぷらもサクサク感がありエビの天ぷらは身がプリプリです。なすびの天ぷらも少し甘みがありいい感じです。あと茶碗蒸しが美味しい。玉子の甘みが口に広がります。