パラパラ塩焼めしにはまる　丸啓 : Maru Kei

昼過ぎに行きました。店内は賑わっています。

焼めしと中華そばを注文。1,100円でした。

焼めし、塩味です。かなりパラッとしていて香ばしくモッチリした味わいです。横には福神漬けも添えられています。パラパラ具合がはまりますね。

中華そば、豚骨塩のスープは塩味の効きもよく、具はチャーシュー、蒲鉾、メンマ、ネギです。チャーシューは硬めのシコシコした歯触りです。麺は中細のストレートで茹で加減は硬めでモッチリした歯触りです。

半年ぐらい前に父親がうまい中華そばがあると一緒に行ったのがここでした。桜井漁港のそばにあります。ものすごく海に近いです。この日は残念ながら閉まっていたんですよね。

そういうことがあって気になってPCで検索すると中華そばがうまいと今治のブロガーのみなさんがかなり話題に取り上げていました。

ほとんどの方が「丸啓食堂」と書かれておられました。中には「中華そば丸啓」と書かれている方もいました。そのほとんどの人が正確な店の名前がはっきりとわからない。ブロガー達の間では「丸啓食堂」で通ってました。また電話番号不明、詳しい住所がわからない。Yahooの検索でも今治市桜井５丁目までしか情報がなかった。会社の地図を見てみたら載っていました。

【中華そば　啓】こう地図にはありましたね。ブログの情報では営業時間が１１時ぐらいから１７時ぐらいとのこと。日曜が休み。これはなかなか行く機会がないなあと思っていました。すると台風が来てるから１４時で帰っていいと言われこれは（*^_^*）と思い丸啓に行ってきました。初の丸啓デビューです。

１４時過ぎに丸啓に着きました。いかにも田舎の食堂という感じです。中華そば４５０円とおでんコンニャクを１本９０円をいただきました。ここのおでんにはめずらしい砂ずりのおでんがあるとのことだったのですが１４時過ぎてたし今日はもうなかった(・_・;)

おでんのこんにゃくはよく煮込まれています。からしをつけていただきました。

中華そばがきました。麺はストレートです。スープがとんこつベースで塩味がかなり利いています。とん塩スープ。このスープかなりいけます。具はチャーシューにカマボコ、ネギ、メンマ。一気にスープも全部飲み干しちゃいました。

普段は近所の方や漁師、労働者でいっぱいの店でしたが台風と１４時過ぎということもあってすいてた＾＾

ここ４０年以上続く近所の人の支持も熱い老舗の食堂です＾＾