Takahashi Shouten
(高橋商店)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Takahashi Shouten
|
|---|---|
| 類型 | 其他 |
| 預約・查詢 |
0898-32-1017 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
愛媛県今治市大正町5丁目3-11 |
| 交通方式 |
距离今治 934 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
− |
|---|---|
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
小学3年の頃から行きつけだったお好み焼き兼駄菓子屋さんです。
私がお好み焼き好きになったのは、間違いなく高橋のおばさんが居たからですね。
広島風お好み焼きですが本場と比べ、モッチリとサクサクがいい塩梅で、これまで各地でいろんなお好み焼き食べわかったことが、完全に高橋オリジナルだということ。
自分でもトライしましたが同じ味は出せないよね。
当時は具なしのお好み焼きが170円でしたが、ボリュームは今と変わらず大盛りで小学生仲間でいつもたむろってたね。
持ち帰りも美味しいですが、お店で皿に切ってもらい食べるのが一番美味しかった。
おばちゃん「鉄板と皿どっちにする？」
私「皿！」
当時はそんな会話でやり取りしてました。
ソースを満遍なく塗ったあと、鰹節と青のりをかけて食べるんですが、わざとソースなしの部分を作って食べるとこれがまた美味しくて、二度楽しめました。
大人になった今でもたまに恋しくなり、今年の夏に今治帰省した時、10年ぶりくらいにようやく食べることができました。
欽ちゃん好きのおばさんも、釣り好きで魚拓を店に貼りまくってたおじさんも元気でいらっしゃって嬉しかったなあ。
ただもう半年くらいで店閉めるかもと言ってたので、これが人生で最後かもと思うと寂しい。
今治来ることがあれば、お好み焼き好きな人こそ楽しめる高橋のお好み焼きをぜひご堪能あれ。