Komogakushi Onsen Hoteru
(菰隠温泉ホテル)
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Komogakushi Onsen Hoteru（Komogakushi Onsen Hoteru）
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|---|---|
| 類型 | 其他 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 | |
| 地址 |
愛媛県越智郡上島町岩城2559 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
− |
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選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到海,飯店內的餐廳 |
菰隠温泉ホテル三洋倶楽部の、プラン名：【お料理グレードアップ】旬の一番“美味しい”を仕入れます！お食事重視のグルメさんへ◎＜1泊2食＞ 18414円
で利用した。
◼︎夕食
つきだし（胡麻豆腐、巻貝、タコ）
カニ
茶碗蒸し（貝、椎茸、銀杏）
陶板焼き（カルビ、松茸、伊勢海老、タン）
刺身（かんぱち、鯛、伊勢海老、赤貝、太刀魚）
鱧のしゃぶしゃぶ
天麩羅（海老、キス、茄子）
水軍釜めし
貝汁
漬物
デザート（みかん、ぶどう、ケーキ）
量的にも質的にも最大値、同じ料理を食べてた夫婦が狂喜乱舞していた。しかし詫間・粟島と冷静に比べて明らかに勝っているのは刺身。鮮度が桁外れに違う、魚の身がコリコリ。他の食材のレベルも高い。陶板焼きで、伊勢海老と並んで、松茸・カルビ・タンを食べさすあたり、しかも羽金で岩塩を下ろして薬味に使うあたり、味・演出ともに心憎い。水軍釜めしは土鍋で上手に炊けてて、直球で旨い。そして、ここは料理が旨いだけでなく、景色がいい。部屋からは瀬戸内の島々を眺めることができる、贅沢だ。2500円で45分貸切の露天風呂もある。
◼︎朝食
鮭
湯豆腐
筑前煮
そうめん南瓜
つきだし(辛子明太子、煮豆、漬物、とろろ、鶏と筍の煮物)
味噌汁
ご飯
とにかく品数が多い。湯豆腐は水菜と榎がたっぷりで、朝から贅沢。そうめん南瓜は雑魚と良く合う。鶏と筍の煮物が素朴で旨い♡
ここの料理は朝も晩も最高でした。