Shimanami Furenchi Filer
(しまなみフレンチ Filer)
しまなみ海道大三島にある地産地消フレンチ
前から行こう行こうと思ってましたがようやく実現。
場所は大三島、高速降りて南下して5分くらい。
一軒家ですが看板がわかりやすくすぐわかりました。
続々と開店11時半に車が集まって来ます。
お店に入るとすぐ前の厨房を通って8席くらいあるテーブルに席に通されます。接客はこの後もずっと親切です。
料理はメインを二種類から選択し後は前菜と最後のデザート、あとメニューにはないアミューズ、パンが来ます。
ドリンクはそれぞれあります。
インスタに今月の料理が乗ってるからわかりやすい。
ちなみに1ヶ月固定です。
今回の決め手は他ももちろん食べたいけどデザートがヌガーグラッセだったから！
どれも火入れ、味付けも良くとても満足、勉強になりました。
さ〜て家で再現してみよ。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shimanami Furenchi Filer
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
0897-87-2344 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県今治市上浦町甘崎1572 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2021.7.1 |
いつもInstagramでメニューをチェックしてます。
いい情報入りました。６月からメインが両方食べれるようになりました。
早速予約して訪問。予約は13時にして、それまでに生口島で遊びます。
しまなみ海道でお店のある隣の島です。
生口島は広島県なんですね。
お料理美味しい！
フレンチのシェフはほんとうに火の入れ方や塩使いがうまいなぁ。
最後に食べたデザートのキャラメルづくしもめちゃ美味かった。
また、メニュー見ながら機を伺います。
ほんと今日は良き一日であった。