（再訪∞）コシのよいシコシコ中華そば、うどん
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冷やし中華
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冷やし中華（麺はこんな感じ）
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メニュー
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温たぬきどうふ、焼酎（芋）水割り一杯目
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きゅうり一本漬け
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焼酎（芋）水割り二杯目
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中華そば
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温たぬきどうふ
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焼酎（芋）水割り
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釜バターうどん大盛
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釜バターうどん大盛（かき混ぜます）
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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肉うどん
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肉うどん（麺はこんな感じ）
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おでん（厚揚げ、牛すじ、すまき）
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焼酎（麦）水割り一杯目
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焼酎（麦）水割り二杯目
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メニュー
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メニュー
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きつねうどん
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きつねうどん（麺はこんな感じ）
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外観
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外観
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中華そば
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おでん（厚揚げ、じゃこ天）
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焼酎（麦）水割り
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外観
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メニュー
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メニュー
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Udon Kameya
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、拉麵 |
| 預約・查詢 |
0897-56-3108 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
愛媛県西条市大町1690 |
| 交通方式 |
距离伊予西條 605 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
２０１２．６月 夜に行きました。今回はいつも行く深夜じゃないので（笑）
お値段も深夜価格じゃなく通常価格です。
冷やし中華６００円を注文。
キリッとさっぱりしたスープもたっぷり＾＾
具は鶏肉チャーシュー、錦糸玉子、もやし、胡瓜、紅生姜です。
中細のストレートの麺は硬めでシコシコ感がかなり良く＾＾
かなりあっさりといただけるので夏場の飲んだ〆にもかなり良さそうです＾＾
２０１２．３月 夜に行きました。
温たぬきどうふ３００円と焼酎（芋）水割り４００円を注文。
まろやかな出汁にしっとりと柔らかな豆腐。カリカリと天かすの歯触りが心地よく。
続いて焼酎（芋）水割りをお代わりし、きゅうり一本漬けをいただきました。
シャクシャクとした歯応えが食べ応えがあります。
〆は中華そば６５０円です。
鰹、鶏ガラベースの醤油味のスープはまろやかあっさりで飲んだ〆に優しいです。
中細ストレートの麺のシコシコ感がよく＾＾
鶏肉チャーシューもあっさりといただけます。
お会計は２１５０円でした＾＾
２０１１．１２月 夜に行きました。
まずは温たぬきどうふ３００円と焼酎（芋）水割り４００円を注文。
愛媛の特に松山はおでんの豆腐は名物的ですよね。
まろやかに上品な旨みを感じる出汁の豆腐です。上からは天かすとネギがふりかけられており、しっとり柔らかな中にカリカリとした食感が楽しいですね＾＾
〆に釜バターうどん５００円の大盛＋１５０円を注文。
弾力のよい麺に卵黄、バター、ブラックペッパー、ネギが乗っています。
卵黄のまろやかさとバターの濃厚なコクが麺と一体になってはまりますね＾＾
ブラックペッパーのキレのある辛さもいい感じです＾＾
お会計は１３５０円でした。
２０１１．２月 夜に行きました。
肉うどん６５０円、おでん１００円を３本（厚揚げ、牛すじ、すまき）、焼酎（麦）水割り４００円を二杯いただきました。お会計は１７５０円です。
まず焼酎を飲みながらおでんをいただきました。
厚揚げはよく煮汁を吸って柔らかいです。
牛すじもプニプニとした食感がよく柔らかく味わい深いです。
そして今治名物のすまき＾＾歯応えもよく旨みもいい感じ＾＾
おでん三本で焼酎を二杯飲んでしまいました＾＾
肉うどん、鰹の風味の良い出汁にゴボウと共に甘辛く煮込まれた牛肉とネギが入っています＾＾
牛肉の旨みも出汁とよく合い美味しいです＾＾
麺はコシが良く弾力があります＾＾
深夜も開いていて飲んだ〆に来られるお客が多いですね＾＾
２０１１．１月２回目 夜食を食べに行きました。
きつねうどん４５０円を注文。相変わらず深夜でも人気でセルフのおでんはほぼ完売状態でした。
鰹の風味がいいあっさりした出汁に大きなお揚げが２枚入っています。
また天かすが香ばしさと食感にアレンジを加えてくれます。
優しい味わいの出汁に麺はコシが強くモッチリ感もいい感じです＾＾
揚げとネギ、天かすというシンプルな感じですが、あっさりした出汁を純粋に楽しめます。
２０１１．１月１回目 かめや愛媛に住む方でこの名を知らない方はいないであろう。
もはや愛媛のうどんブランドの先駆けとも言えるかもしれない。
40年近くも前から愛媛の至る所にあります。
しかしチェーン店かと思えばルーツは同じですがそれぞれが独立経営とのことです。
確かに松山のかめやうどん店 立花店今治のかめやうどん 常盤町店、キスケ系列のかめやうどん 今治銀座店などに行ったことがありますが、確かにどのお店も独自の味わいを醸し出しています。
以前に西条のとらや食堂に深夜行った時のことです。
５０代～６０代ぐらいの男性が４人でおでんをアテに焼酎を飲まれていました。
「西条でうどん屋でもやろうか」「西条の街中はかめやがあるけんきびしいんじゃないか」
このような会話が聞こえてきました。
かめやというと私の認識だと出汁がうまい柔らかいうどん。昔からの愛媛のうどんという認識ですがどうも西条の方の認識は私が思ってるよりもさらにランクを上にかめやのことを見ているようです。
そのためかなり気になっていました。
深夜１時過ぎに行きました。冷奴をつまみながら飲んでいるグループなど真夜中でも凄い賑わいです。
以前からブログなどでもかめやの中華そばはうまいと評判だったので深夜価格の感はあるものの中華そば７００円を注文。
出来上がるまでおでん１００円を２本じゃこ天。厚揚げをつまみながら焼酎（麦）水割り４００円をいただいてました。
おでんもほどよくあっさりな味わいに煮えてます。
中華そばがきました。
鰹、鶏ガラベースの醤油味です。かなりあっさりまろやかなスープ。
具は鶏肉チャーシュー、メンマ、もやし、ネギです。
麺が弾力のよいコシシコシコ麺です。中細のストレート。
この麺のコシは楽しいですね＾＾
ここのお店は創業４０年以上で以前は大屋デパートにあったようです。
今度は讃岐うどん並と評判のうどんを味わってみたいです＾＾