余韻に浸りながら帰りました : Kuu Shokudou

何かケーキでも買いに行こうかと閉店１時間切ったあたりに訪問。二人の好物のチーズ
ケーキを買うとして、チキン南蛮食べたいとボソッと言ったパサ夫さんの言葉を覚えて
いて買うことに、何を思ったかチキン南蛮を定食で、カレーもできるとのことだったので
テイクアウトです。
いただいた時に、「チキン南蛮はフタがしまっていないので気を付けて、カレーはフチまで
たっぷり入れました」と嬉しいお言葉。おぉ、ズッシリ重い。。

●チキン南蛮弁当
これ、定食よりも多いのでは？いつもの美味しいタルタルソースにやわらかチキン。
副菜は酸味系が多かったです。ご飯は炊き込み系でした。もう少しお腹空いてる時に
また思いっきり食べたいな（カフェ後だったので、若干お腹タプタプ）
●カレー
お肉(牛）ホロホロトロトロ、野菜も入ったスパイシー辛カレー、でも後をひく、また食
べたいなと思う。チキンが入っていたのですが、これもカレーだったような。酸味辛みが
ありました。

そしてほとんど日をあけずにランチに再訪。少し気分が落ちている日だったのですが、
欲張りプレートをお気に入りのソファ席で食べて、幸せな気持になりました。

●欲張りプレート
本日のメインはオムライスのカレーがけ、先日のスパイシーカレーに再会か？と思った
のですがマイルドカレーでした。フワトロタマゴたっぷり、中にはお野菜と大きいベーコン
のバターライス。カレーにはプリっとしたチキンがのっていました。オムライスがこれまた
ボリューミー、他の副菜も酸味辛味とか色々不思議な美味しい味がするもの。デザートは
芋餅をゴマつけて揚げているのと旨プリン。お気に入りのホットココア飲みたいと思って
いましたが断念。

美味しそうなタルトはテイクアウト
●チョコとクリームとベリーのタルト
サクサクハラハラ旨パイのサイドには旨ホワイトチョコ、生クリームは甘み抑えている、
カスタードは甘みありの旨、ベリーはまろやか酸味のアクセント。
●チーズケーキ
いつものチーズケーキを買ったつもりでしたが、保存状態がよくなかったのかな？いつも
より酸味を感じる。クッキー生地はサックリホロ、間にチョコが入ってマイルドに。

ちょこっとサイズのクッキーも買いました。
●アーモンドクッキー
白いクッキーからアーモンドスライスがたくさん見える。冷凍食べ、サクッとしているような。
甘みない？これはアーモンド＋何くっきーだったかな？塩味？節分豆の味に似ている？
●カボチャの種、明太子クッキー
おかず系、面白そうと買ったのですが、これが意外と美味しい！ミッチリシットリ目クッキー、
スコーンのよう。明太子ご飯を食べているようでした。
●カボチャの種とベリーのクッキー
レーズンだと思われる甘みがありました。
●ナッツのクッキー
ナッツ感が半端ない。甘みは少ない。
●クルミクッキー
粗ザクザク。塩気のようなものもあり。クルミの香ばし甘み、クルミ旨さ爆発しました。

2017.4月
元気をもらいにくう食堂さんへ。

チキン南蛮定食もいいな、ナポリタンもいいな、と思いながらも本日の欲張りプレートの
メインを聞くとポテトグラタンとのこと、ウーンと悩んでグラタンを選びました。
秘密の部屋もいいけどカウンターで頭上のゴトゴト音を聞きながら待ったりもいいな。

そして、久しぶりにお会いしたプレートがすごかった！すごい数のおかず！来てよかったー。
卵白入りの甘みある味噌汁。おかずは一体何種類あることやら、人参と野菜のマスタードマヨ
的なもの、酒のあてのような辛い味噌、旨なナス炒め、普通の味でないたくわん、トマトと
雑穀、雑穀と緑の野菜、もずく、おから、冬瓜のピクルス、辛い牛スジ、枝豆と野菜、山菜
らしきもの、お餅のようなフライ。。グラタンのじゃが芋はホクトロ、旨ベーコン、アッサリ
だけどちょうどいい、美味しいと思う。丸い玄米ご飯もいいサイズ。デザートは大学芋型の
サツマイモに南国フルーツソース。タルトは柑橘タルトと思われる。コクとラムがホワリと
ある旨クリーム。

元気をもらいました。

ケーキをテイクアウト、夜にパサ夫さんと食べました。

●柑橘タルト
底タルトがザクザク、不思議、でも超々好み。柑橘と合うなあ、美味しいなあ。
●チョコとミルクのケーキ(名前失念）
横からのアングルが素敵すぎて。濃厚チョコにクリームも旨でした。
●ブルーベリータルト
柑橘とは違うタルト、でも固ザク、　ブルーベリーの酸味がいい感じ。
●チーズケーキ
ここのチーズケーキ大好き。マッタリまろやか、優しいけど濃厚。

そして翌日も再訪、欲張りプレートを見てうらやましがっていたパサ夫さんを連れて。
メインが牛煮込みとのことでまた欲張りプレートを。

来て、アレッ？と。。昨日よりもボリューム減、メインが小さい。。少しガッカリ。
美味しかったのと、くうさんの前に食べていたので私はこれくらいで十分満足でしたが
男性には足りなかったかな。デザートのタルトは昨日食べた柑橘タルトで嬉しかったです。

そして初パンをテイクアウト。
●厚切りベーコンのサンドイッチ
ベーコンにメロメロ。中の白いソースはタルタルかな？と思ったら独特な味のするもの
でした。お野菜たっぷり、アッサリ目ベーコンも旨、パンが思いのほか柔らかくクセが
なくて食べやすかったです。
●ナスとチーズがのったパン
レンジで温めたのでトロトロ、チーズが濃すぎず、ナスはプレートのおかずにもあった
ナス炒めだと思います。

豪快なサンドイッチ、また食べたいな。

後日テイクアウトケーキ（←食べきれなかった）を食べました。
●小豆クリーム(名前失念）
パイ生地にたっぷりの小豆ホイップ。サクホロパイは焦げている？？香ばしいコーヒー？
いや違う、焦げ味だ。。クリームはトロモッタリ中トロトロ、小豆たっぷりで嬉しい。
アッサリ目のクリーム、あまり小豆の味はしないような。複雑な美味しいさ、残念なのは
パイ、旨タルトならよかったな。
●アップルパイ
クリームのパイと同じ日に買ったのでお焦げが心配。。香ばしシナモンがよく香る、香ばし？
とは焦げ？この日のパイは若干焦げ。モチサク。中のダマンドはトロトロ甘旨！リンゴも
ドロリなトロリ。柚子のような苦味と甘みとフルーティー。
●フィナンシェ？（だろうか）
チョウチョとかトンボとか色々形あり。厚みありのズッシリ、中ミチシットリ。解凍再冷凍
しています。解析できない甘みとコク、でもこのシットリミチと甘みはハマル。

2017.3月
パサ夫さんとカフェに立ち寄りました。チーズケーキ食べたいと思いましたが、苺とキウイの
タルトがあったので悩んでタルトに。飲み物とケーキを注文しました。厨房近くのソファ席に
初座り、意外に座り心地、食べ心地がいい。次からはこの席でもいいな。

●苺とキウイのタルト
固さあるタルト生地がまず美味しい、中にはクリームも。シンプルに美味しい。アイスや
フルーツトッピングで、来た時にキレイーとテンション上がりました。
●ホットチョコ
メニューの「濃厚」に惹かれて。飲んで本当に熱々濃厚で美味しかったです。また飲みたい。。
●季節のジュース
八朔とキウイ、サッパリでもドロリもあり。初めはジュースは私が注文したのですが、
ホットチョコが気に入ったのと、パサ夫さんがジュースが好みだったらしく交換しました。

帰りに焼き菓子やケーキをテイクアウト。
●チュイル
冷凍でサクサク、適度に厚みがあるため(冷凍も！）ガリガリ歯ごたえ。少し色が濃いところは
香ばしさあり。
●チーズケーキ
夕食時にパサ夫さんと食べました。底が固めのタルト！珍しい、濃いコクチーズ、甘みも
あったような(記憶喪失）、ネットリしてとにかく美味しかったです。また買おう。
●ガトーショコラ(だったと思います）
冷蔵で切った時はネットリ。冷凍食べ、そんなにカチコチでない。食べて即思ったのが、
「生チョコか！？」ホットチョコと似ている。ネットリトロける、ホロ苦コク、いい甘みも
あり、完全に好み。何度も「生チョコか？」と思い続ける。。とても濃厚なので１個の半分で
十分、でもまた食べたくなる。
●アップルパイ
パサ夫さんと半分して後日食べました。半分でもなかなかの大きさ。ズッシリ。パイは
サックリ、デニッシュのような香ばしさとジワ甘み。生地が旨！超トロリンゴはマロに
酸味と甘みとスパイスのようなピリッと何かあるような。美味しかったです。またあると
いいな。
●フィナンシェ
見た目がマドレーヌだと思って食べたら、外ネットリ中ミチホロ、爽やか香りからの卵
マッターリ、卵蒸しパンのような味でもある。不思議な甘みが嫌でなく、ハマル。

2017.1月
久しぶりに遠出、懐かしのくう食堂。
チキン南蛮を食べるぞと意気込んで訪問。本日はとんかつの日、残念ながら定食として
チキン南蛮を食べることはできなかったのですが、欲張りプレートのメインをとんかつで
なく替えてもらえることに！
食器を取って、秘密の部屋へ、冬なので少し寒い、厨房近くは暖かー。

プレートの大きなチキン南蛮、2個！やったー！でも同行者がとんかつ定食にしたので
とんかつ1切れとチキン南蛮を１つ交換。サラダや前菜的なものがたくさん。プチデザート、
モチモチの玄米ごはん、具沢山の味噌汁。細々としたものはどれもこれも「こんな味かな」
と想像がことごとく違う、スパイスが効いているのでしょう。美味しく不思議な味。
とんかつ、柔らかジューシーで美味しかったー。大好きタルタルのチキン南蛮も同じく。
やっぱり好き。無理してでも再訪したいな。

2015.9月
イベント利用です。人気で昼以降は行列になっていました。

●チキン南蛮
熱々をいただきます。いつものやわらかジューシー、作るところを見ていたのですが、大きなチキンに
はさみで切り込みを入れて、二度揚げ？しているのかな？タレにチャポンと入れているのも見えました。
美味しかったのですが、カップに入っていたので大好きなタルタルソースが下に下に行くのです。ガッツリ
たっぷり塗って食べたら更に美味しかっただろうな。。
●海老カレー
初カレー、付け合わせが多いのもあり、エスニックのような感じでした。香辛料きいていますが、そんなに
辛でなく食べやすい。海老がプリッとレア～な感じで美味しかったです。
●クリームチーズとベリーのパン
チーズがゴロンと入ってベリーとよく合って、パンもやわらかめで美味しかったです。カレーにも入っていたの
ですが、不思議と合いました。
●ウインナーパン
見た目にジューシーでガッツリなウインナー、思った通り美味しかったです。
●謎のパン
甘いと思って（フルーツの入ったパンに見えた）食べたらグワッ！甘くなくて梅のような、食べたことないの
ですが、これが噂のルバーブというものか？？と思うような酸味溢れるモチッとしたパンでした。

2015.7月
広島に行ってからも行きたい気持ちでいっぱいだったくう食堂、やっと自分の休みと営業日が
あったので行くことができました。今日は（も結局）お肉のプレート、大好きなチキン南蛮に
煮豚、玄米ご飯、デザートも濃いチーズケーキとプリン、ドリンクのチャイ（これはちょっと
ミルク感が多めでした）で満足しました。次はチキン南蛮（やわらか、ジューシーチキン）を
単品注文したいな。いつ行けるかな。。

2014.11月
チキン南蛮が食べたいな、単品で頼もうかなと思っていましたが、ブログで見た豚煮込みも捨てがたい。
今日のプレート何ですか？と聞くと豚煮込みとのことで即決です。

今日も秘密の部屋にさっさと移動。

熱々味噌汁、ツルムラサキ？と豚肉入り→豚汁だと思います。野菜もたくさん。人参ラペに、スモーク
サーモンのサラダに野菜、カボチャマッシュ。オクラ付きホルモントマト煮込み、これも食べてみたかった
一品！あっさりハーブ系。豚煮込み、少し甘辛、しっかり肉々（固くない）、トロリーンなところ。
卵は半熟というか、プルンねっとり、しっかり染み込んでいました。ライスグラタンは上がカリッと、中は
穀物ご飯、下にゴロッと大きい野菜たち。他のおかずに比べてあっさり優しい味。
今回の欲張りプレートは肉好きのためのもので、嬉しくなりました。

しっとりスポンジにたっぷりクリームのデザートを食べた後、(今日は少しヘビー、でも食べたかった）
こちらもブログで気になっていた、リンゴのショートケーキと飲み物は700円の季節のミックスジュース
(プレートランチに比べると高い？）を。リンゴはコンポートされていて、アーモンドの生地に旨々味が
染み込んで、更に溢れています！上のリンゴは甘酸っぱ、中は甘旨。見た目も綺麗綺麗。。スポンジ
（だけでも美味しい）も切った時のじゅわ感、歯ごたえ、口溶け、リンゴ感。。リンゴの引き立て役の
おとなしめのクリームも旨でした。ブルーベリー(バナナ入り）ミックスジュース、すごく粒々感、
量も多くて飲んだ感大。
これだけ食べると少しヘビー（やっぱりね）でしたが満足満足。

2014.10月後半
いたく気に入ったので再訪です。前回、座ったカウンター席に先客が。。1人で座れる席他にありますか？
と聞くと、トイレの向こう側にある素敵空間に案内されました。（詳しくは写真を参考にしてくださいませ）
次からは進んでこちらに座ろうと思いました。

今日も、欲張りプレート800円を注文です。メインは食べてみたかったギュッとカレーでした(≧∀≦)

冷製の紫芋のスープはもったりまったり、繊維質あり、もっと飲みたいぞ～
ネバネバオクラや、シャキ＆甘みありのパプリカ、シャキッと長芋、甘くてジューシーなズッキーニの
ようなやつ、大きなナメコ！ピリ辛肉と焼き豆腐(厚揚げ？）、やわらかスパイシー鴨肉には大好きな
タルタルが。ホロホロ肉カレー！コクが！これカレー？辛いからカレーよね、でもデミのような甘みや
コクもガンガンにある。何だこりゃ？旨いぞ！と動揺しました。

デザートは小豆、栗に濃厚トロ旨チョコケーキ。今日も満足、、でもいつかデカイシュークリームや
チーズケーキも食べたいな。

2014.10月前半
前の日にたまたまブログを見つけて、読むにつれて行きたい衝動にかられ、
決行しました。休み（営業時間も？）が超不定期でブログとフェイスブックで
要確認です。西条方面から11号線をまっすぐ、三島のマルナカやフジを通り越して、
コスモスとファミマとグランフォーレが見える信号を右折、2つめの信号を左折すると
お目当ての素敵なお店に到着です。駐車場はお店の横と裏にあります。

素敵すぎるインテリアにうっとり。。
椅子の座り心地よしよし。うーん、近くに住んでいる人はいいなあ。。

カウンターで先に注文してお金を支払います。
ランチ後にカフェする人は後からまた、注文して精算してました。
お箸やスプーン等は棚から自分で取ります。
お水もセルフ、食べ終わった食器も返却棚があります。
何気に楽しい。。

肉メインのよくばりプレート800円を注文です。
何が来るかな？何が来るかな？とワクワク。
アジアンチックな匂いを感じます。

プレート、豪華！器、素敵！品数、多し！

玉子とワカメのスープ、あっさり旨。
人参ピクルス？エスニックな感じの酸味。
ピンクのカブの酢漬け？まろやかシャキシャキ。
ツナとレタス炒め？ただのそれではない複雑な感じ。
酸味を感じたのはきっとお隣のピクルス液でしょう。
シャキッとオクラ、でかいぞ。。
肉厚ジューシーナス。

肉系が2種類も(≧∀≦)
肉豆腐に見せかけて、ピリピリ麻婆系。
でかいチキン南蛮、普通の5個分くらいかと。
大好きタルタルはあっさり優しい味。
チキンが箸で切れるかと思うほど(実際は切れませんが）やわらか、
ジューシー。。満足満足。

ごはんに有名な？おいしいふりかけ（ちりめん、海草）がかけられていて
もちもちの甘み感じる玄米ご飯と合って、あと３杯いけるかな。。

デザートはねっとり旨なガトーショコラ、ナッツに甘くないクリーム。

返却棚を見ると残している人がいたので、ボリュームはあると思います。
私はチキンがおいしかったので、あともう１品あってもいいくらいですが、
美味しかった、また行きたいと感動できる胃具合になりました。
あ、でも他の人は別腹のようでカフェとデザート(チーズケーキやプリン）食べてました。

また行きたい、行かなければ、行こうと思いました。

●ラスクはこれまたガリガリでパン自体が今まで食べたことがないような
不思議な美味しい味がしました。