餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shiyokatsu
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、壽司、海鮮 |
| 預約・查詢 |
0895-25-5144 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県宇和島市中央町1-7-7 |
| 交通方式 |
距离宇和島 672 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA） |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター8席、座敷14席） |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
四国旅（２０１５ＧＷ）
一軒目を出たはいいが二軒目のお店って皆目見当が付かない
メモ帳には気になっているお店を書いてあるもののすべて日曜がお休み
ダメもとでと一番気になっていたこちらに電話してみると繋がった
連休中は定休日を返上しているようで席も取れるとの事、すぐにタクシーに乗り込みました
暖簾を押すと物腰の柔らかそうな女将さんが登場、空いているカウンター席にご案内
まずはビールを煽りながら壁に貼られているメニューを拝見
珍味やら地のものやら楽しい内容でニンマリです
とりあえず造りを頼むと鰹がいいとのことでしたが当日はパスし
イサキを盛っていただいた
活かった造りで脂の乗りも良くビールが美味しく感じます
大将には酒好きなので小ポーションで多種の料理を食べたいと告げると
全然問題なしとの事、おまけにまかせて下さいとの頼もしい言葉でありました
さぁ出てきます
フカ（酢味噌）、亀の手・チャンバラ貝の塩茹、じゃこ天、アコヤ貝の唐揚げ
一つ一つ食べ終わる瞬間を見計らっての提供、サービスさんの女の子も絶妙のタイミングで替えのお絞りを出してくれます
おまけに隣にいた親子、お母さんと息子さんですがとても楽しい親子で微笑ましかった
そのお母さん、私の亀の手の食べ方が悪かったらしく手取り足取り教えてくださり根元のツユも呑むんやでと
まさに私のオカン状態でありましたｗ
軟骨の食感を残してあるフカ、酒のアテに堪らない亀の手とチャンバラ貝、地元名物のじゃこ天は揚げたて、真珠養殖産業がある宇和島らしいアコヤ貝の貝柱を使った綺麗な揚がりの唐揚げ
そして絶対食べてみたかった鯛飯、〆にオーダーです
こちらの鯛飯はご飯と一緒に炊き上げるものではなくカエシ・出汁・胡麻・海苔・卵をざっくりと混ぜ合わせたものをご飯にのせていただくもの
大将いわく地元では鯵を使われる方が結構多いとのことで真鯛と鯵の二種で登場です
火を一切使わない漁師飯、ワサワサといただきました
これに熱燗を４合ほどいただきご機嫌さんでお店を後にしましたが、素晴らしい酒場でありました
以上諸税すべて含み ￥５，５００－ 也
宇和島ナイトにおススメ！