餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shiyokatsu
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、壽司、海鮮 |
| 預約・查詢 |
0895-25-5144 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県宇和島市中央町1-7-7 |
| 交通方式 |
距离宇和島 672 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA） |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター8席、座敷14席） |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
宇和島の魚を堪能したいとの欲張り心を満たすため、ほづみ亭の後に向かったのがここ”しょかつ”でした。
自分と似たような趣向の方の口コミがあり、ここに決めたわけですが、注文も似たような（と言うより”ほづみ亭”の注文に似た）感じになってしまいました。
一人客なのでカウンターに座らせてもらいましたが、大将は気さくで、いろいろ我儘な注文を出させてもらいました。
まず生ビールと、おまかせの刺身盛り合わせを注文。既に刺身を食べていたせいか、刺盛りは特筆すべきものはなくいたって普通でした。
地酒を冷でいただき、後のツマミは大将に適当に見繕ってもらうようにした。
まず出てきたのはアコヤ貝の貝柱揚げ。珍しくはあったが、もう少し大ぶりの帆立貝などの貝柱が好みである。
次に旭蟹のような形をした蟹（名前は失念）のボイルしたものいただく。これも珍しくはあるが、身の部分が少なくやや欲求不満気味。基本的に腹に貯まる方向に向いているため、ここでポテサラを注文。大将はやや？気味の顔であったが。また、ほづみ亭で野菜煮びたしが美味かったので、四国の野菜は美味いのではないかと思い、野菜煮びたしも追加注文。こちらはう～んであった。
他に〆鯖があったようなので、対岸に上がったら関鯖で基本的には同じだろうから、期待を持って注文する。しかし、やっぱり季節外れのせいか脂の乗りは悪く、やや生臭さを感じる〆鯖であった。
芋焼酎を追加して、最後に鯛めしをもらう。
鯛めしはドロドロした生卵がかけてある丼飯を期待していたが、サラサラした出し汁がかけてあるのみであった。大将に聞くと、ここの鯛めしは出し汁に生卵を既に混ぜてあるそうだ。後日、他の店でドロドロの鯛めしを食べたが、私はその方が好みであった。
不完全燃焼気味であったが勘定とする。〆て8,000円強。ほづみ亭ですべて済ますべきだった。