餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kakurega Matsui（Kakurega Matsui）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0895-49-3389 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県宇和島市新町2-5-4 |
| 交通方式 |
距离宇和島 365 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|
宇和島市街地に新しい名店誕生の予感です。
お父さんが地元で『松井天ぷら屋』というお店を営業されていて、息子さんが独立してオープンしたそうです。店名に隠れ家とあるように、ひっそりとした通りの一角に佇むお店。
石畳のプロムナードの先にモダンな雰囲気の店内。カウンター席と人数に応じた個室が並びます。
アラカルトで料理を楽しみました。
刺し盛りは鮮度の良いぶり、戻り鰹、いさき。愛媛独特の甘めの刺身醤油でいただきます。うまい！
真珠貝の貝柱のかき揚げ、揚げだし豆腐、アジの開き、釜揚げしらす、ローストビーフ、から揚げの甘辛煮、といったオーソドックスながら確かな腕前に裏づけされた料理を楽しみます。
〆にいただいた真珠貝の貝柱を使った炊込みご飯。
絶妙な米の炊き加減、だしの旨み、そして食感と旨みを楽しむ貝柱の味わい。ホントにうまい！
そしてリーズナブル。
実際店内は満席と賑わっています。それも納得のお店でした。
また、再訪確実です。