餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yasuoka Kamaboko
|
|---|---|
| 類型 | 其他 |
| 預約・查詢 |
0895-58-2155 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
愛媛県宇和島市三間町中野中293 |
| 交通方式 |
距离二名 284 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
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座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
|---|---|
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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| 網站 |
那覇市久茂地のランドマーク『デパートリウボウ』の”讃岐うどんと四国の味めぐり”という物産展。
たまたまの平日休みがイベント最終日だったので、那覇へ遠征してみることにしました。
6Fイベント会場に四国4県の特産品が所狭しと販売されていて、
このイベントのメインコンテンツとも言える”讃岐うどん”の『日の出製麺所』すぐ近くに、
愛媛県宇和島市の特産品「じゃこ天」のお店がありました。
実はある歴史上の人物が好きで、いつか愛媛に行ったら訪れたかったのが”宇和島”。
なので”宇和島”のお店は、”食べログ”内で結構ブックマークされています。
もちろん「じゃこ天」のお店もチェックしていたのですが、こちらのお店はノーチェックでした(^-^;
商品名としては、いわゆる”揚げ蒲鉾”になると思うのですが、こちらでは”天ぷら”と言うようです。
メインの「じゃこ天」の他、「宇和島身天」「やさい天」「玉ねぎ天」「ごぼ天」等が売られてる。
この日は、その全てが1パックになった「天ぷら5枚詰合せ」を買って帰りました。
宇和島の「じゃこ天」は宇和海で獲れる”のどぐろ”の仲間”ホタルジャコ”という小魚が原料。
”ホタルジャコ”の骨と皮ごとすり身にしているので、ボツボツと細かい歯ごたえがあります。
少し焼いてからいただきましたが、シンプルな味の中に香ばしさが加わり、
独特な歯ごたえと共に400年続くという宇和島伝統の味を楽しめました。
宇和島では、この「じゃこ天」がトッピングされた「うどん」やら「炊き込みご飯」があるそうで。
そうなるとやっぱり宇和島に行って食べたくなりました(^.^)