Yoroppa Ken
(ヨーロッパ軒)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yoroppa Ken
|
|---|---|
| 類型 | 西式料理、炸豬排、炸豬丼飯 |
|
0776-21-4681 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福井県福井市順化1-7-4 |
| 交通方式 |
ＪＲ福井駅より徒歩15分 距离福井城址大名町 254 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
95 Seats （ １階テーブル16席 ２階テーブル24席 座敷15席 ３階和室40席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 提携駐車場があります（近隣のコインパーキング「P24」利用に限り駐車コインサービス） |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
近隣のコインパーキング「P24」利用に限り駐車コインサービス |
| 店鋪公關 |
ジューシーなカツと独特のソース約1世紀の歳月が物語る秘伝の味
【ヨーロッパ軒】では、食感の良さや肉汁の滴り具合を考え、ロース肉を約8mmにカット。肉本来の食感を損なわないよう、パン粉はきめ細かい特注を使用。味の決め手は、特製のウスターを秘伝の黄金率で調合して仕上げたソース。「創業から95年。祖父が熟考して生み出した味を、今でも変わらずに提供することが私の使命ですね」と3代目店主。箸で切れるほど柔らかいトンカツ、スパイシーなソースの香りと甘み。福井の老若... |
ソースカツどん激戦区の福井で大人気の1角
群馬、長野、福井といえば、ソースカツどんの元祖争いで有名だ。
何せ自分は群馬県出身。
ソースカツどんと言えば、丸い小さなヒレカツをご飯に乗せ、ソースのみをかけたシンプルなものを食べてきたので、これぞ元祖と思いたい。
気持ちはあるのだが・・・・
長野の駒ケ根カツどんや福井のソースカツどん、少し足をのばして新潟のタレかつをいただくと、その心が折れそうになる。
それくらい他県のそれらも美味で改善を繰り返し、年々進歩しているのだ。
今回は仕事で福井県へ。
当然お昼はソースカツどんをいただいた。
お店は有名なヨーロッパ軒。
大きく薄いカツが３枚ぺろりと乗せられたそれは、絶妙なソースの甘さと辛さがカツを引き立たせ、抜群にうまい。
なんでこんなに美味しいのだろうか・・・
もともとカツは好きだが、普通の卵とじのカツどんよりソースカツどんを愛してしまうのは地元バイアスがかかっているのだろうか。
いや、たぶん肉もソースもちゃんと考えられていて、それが料理となっているからおいしいのだろう。
でなければ、これだけ長年愛され続けられることはないはずだから。
あまりのおいしさに、その日の夜も実はソースカツどんをいただいた。
さすがに食べ過ぎた。