計算されたソースカツ丼 : Yoroppa Ken

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.8
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料-
2024/05訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味4.0
  • 服務3.8
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

計算されたソースカツ丼

福井のソウルフード「ソースカツ丼」の本家さんまで初来訪です。
前回、福井に伺ったタイミングが恐竜博物館がリニューアル中で入れなかったのでリベンジでソースカツ丼も本家にリベンジです
金曜のお昼でしたのでサッと入店出来ました。
案内いただいたのは2Fで本棚にマンガなどあり喫茶店風な落ち着く雰囲気。
メニューから
・カツ丼セット(カツ3枚、みそ汁、サラダ付き) 1300円
をお願いします。
15分ぐらいでテーブルに届きましたが、他の口コミなど見てると丼の蓋が閉まらないぐらいのボリュームを期待してましたが、普通盛りはホントに普通でした(笑)
さてお味の方ですが、ソースの味がホントに個性的ですね。
カツ自体はメニューにも書いてありましたが、8ミリの厚さらしいです。これに細かいパン粉付けてラードで揚げて、ソースにくぐらすと外はカリカリで歯でサクッと噛み切れるカツの出来上がり。
このソースですがかなり甘いのですが、フルーツ感もあって、スパイス感もあってホントに美味しい。
白ご飯にこれだけでもイケちゃいますね(笑)
最後まで美味しくいただきました。
衣も極細のせいか脂っこさもほんと少なく食べやすかったです。

ご馳走様でした。

餐廳資訊

細節

店名
Yoroppa Ken
類型 西式料理、炸豬排、炸豬丼飯

0776-21-4681

可供預訂

無法預約

地址

福井県福井市順化1-7-4

交通方式

JR福井駅より徒歩15分
福井鉄道「市役所前駅」より徒歩5分
すまいるバス「片町商店街」停留所下車

北陸自動車道「福井IC」から車で約20分

距离福井城址大名町 254 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 20:00
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 11:00 - 20:00
  • 星期四

    • 11:00 - 20:00
  • 星期五

    • 11:00 - 20:00
  • 星期六

    • 11:00 - 20:00
  • 星期天

    • 11:00 - 20:00
  • ■ 定休日
    第2,4月曜日

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

サービス料、チャージ料なし

座位、設備

座位數

95 Seats

( 1階テーブル16席 2階テーブル24席 座敷15席 3階和室40席)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

提携駐車場があります(近隣のコインパーキング「P24」利用に限り駐車コインサービス)

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂

選單

酒水

有日本清酒

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

服務

提供外帶服務

關於兒童

接待兒童

網站

http://yo-roppaken.gourmet.coocan.jp/

備註

近隣のコインパーキング「P24」利用に限り駐車コインサービス
自家製ソースやカツだけのテイクアウトも可能

地方発送(自家製ソースやパン粉)あり

店鋪公關

ジューシーなカツと独特のソース約1世紀の歳月が物語る秘伝の味

【ヨーロッパ軒】では、食感の良さや肉汁の滴り具合を考え、ロース肉を約8mmにカット。肉本来の食感を損なわないよう、パン粉はきめ細かい特注を使用。味の決め手は、特製のウスターを秘伝の黄金率で調合して仕上げたソース。「創業から95年。祖父が熟考して生み出した味を、今でも変わらずに提供することが私の使命ですね」と3代目店主。箸で切れるほど柔らかいトンカツ、スパイシーなソースの香りと甘み。福井の老若...