官方消息
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Echize Mman Getsu
(越前満月)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Echize Mman Getsu（Echize Mman Getsu）
|
|---|---|
| 類型 | 旅館、螃蟹、日本料理 |
| 預約・查詢 |
0776-85-1333 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福井県福井市川尻町41-45-1 |
| 交通方式 |
京福巴士柳原下車 (三國・米納津上~柳原之間減少班次{徒步15分鐘}三國方向的回程需註意) |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB） |
座位、設備
| 座位數 |
100 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
越前海岸割旅舘越前滿月是一家可以品嚐正宗懷石料理和越前螃蟹的正宗日式旅舘。
越前萬月是一家高級日式旅舘，在3000平方米的廣闊場地上只有10間客房，提供日常生活中很難找到的奢華空間，並提供嚴選時令食材烹製的精緻美食。原本是作為日本料理店培育出來的，可以感受到越前的心意和越前的美味。正宗的冬季越前蟹都是新鮮的，在食用前一直在魚缸中保存。在高須溫泉放鬆身心、療癒身體，在優雅的空間中放鬆身心。 |
料理よりも、雰囲気と温泉を楽しむために、今回選んだ旅館です。
露天付の部屋で日常の疲れを癒しプチ優雅に・・・そんな感じです(~_~;)
旅館のホームページによれば、「料理への拘りがかなりある」みたいですが、
毎回、旅館さんにかなり痛い目にあっていますので・・・。
料理はあまり期待せず・・・を心に言い聞かせ訪問してみました)^o^(
場所は越前海岸、有名な東尋坊が近くにあります。
ボンパパが若かりし頃、自殺の名所として恐れられた観光地です^_^;
本線道路から少し下った所に旅館を発見。
日本家屋に「赤」を使っている独特の雰囲気。
直ぐにわかりました!(^^)!
とても綺麗な館内。
贅沢な雰囲気漂う旅館です。
ただ、人はあまりいない感じで閑散とはしています。
何時質素なビジネス系旅館に慣れているボンファミリーにとっては、今回はかなり贅沢なお部屋。
広々とした和室にベッドルーム。
露天風呂も付いてます(~_~;)
ただ・・・。
期待していた泉質は残念ながらイマイチ。
大浴場での泉質の説明を見たところ、聞いたことのない温泉名で(~_~;)
やはり、少し離れた三国や芦原とは少々温泉的には差があるかな・・・でした(-"-)
では本題の食事の方です。
今回は越前ガニ三昧のコース。
程よい量で堪能できました)^o^(
◆お造り
カニ刺しはさすがに美味いです。越前ガニですね～！
ですが、その他のお造りはイマイチ。
特にマグロ系が・・・。
◆カニみその蒸し物
味が濃厚です。やや塩分も強め。
個人的な感じでは、黄色タグの越前ガニ独特の濃さがある気がします。
これに熱燗を注いで頂きます。
すると超濃厚に・・・(~_~;)
ワタクシ的には味が濃すぎてギブ。カニ好きのワイフが飲んでいました)^o^(
◆茹でガニ
やはり濃厚な味わい。ぎっしり身が詰まってます。
良いカニなんでしょう！
ズワイ独特の旨味があります。
食べるのに夢中で写真、取り損ねました(+o+)
◆焼きガニ
仲居さんが丁寧に焼いてくれます。
この旅館の良いところは、料亭のように仲居さんが全てやってくれるところ！
ワタクシ達は一番良い状態でただ食べるだけ)^o^(
至れり尽くせりです。
◆カニ味噌焼き
これは絶品のお味。
身を混ぜて頂きます。
ズワイならではの贅沢料理。
越前ガニの味噌は焼いた方がまろやかになり美味しくなる気がしました。
◆カニ鍋
これまた食べるのに夢中で写真・・・忘れました(-_-;)
すべて仲居さんがやってくれます。
美味しいカニ鍋です。
出汁も美味しく野菜も美味いです！
◆カニ雑炊
カニの味が濃い分、雑炊とは相性が良くとても美味しいです！
雑炊だけでも十分なご馳走。
思い出すだけでお腹が鳴ります～(~_~;)
◆デザート
チーズケーキとイチゴ
イチゴが非常に甘かったです！
以上が今回のコース。
とりあえずは、今年度もズワイをいっぱい食べる事が出来てよかったです)^o^(
カニに関して今回思ったことは・・・。
黄色タグの越前ガニは、やはり濃厚な味だという事。
越前ガニとして一番有名な望洋樓もかなり濃厚な味でしたし・・・。
ボンパパの乏しい経験上では、ピンクの香住、緑の間人ガニ、青の加納ガニの中では一番濃い気がします。
もちろん時期の問題もあるのかもしれませんが・・・。
今回、ボンファミリーの中ではカニ好きのボンワイフが一番満足したようです。
あと驚いた事は・・・。
カニの甲羅についている黒いブツブツ。
今回いただいたカニ、半端なくくっ付いてました(＠_＠;)
このブツブツが多いほど美味しいカニ・・・と言われています。
が、皆さん、このブツブツの正体ご存知ですか？？？
実は・・・です^_^;
今回初めて知りました。
気になる方は各自でお調べください(~_~;)
以上が今回のレビューとなります。
ボンパパ的には、今一番気になるカニは、やはり京丹後の間人ガニ。
現地で目いっぱい食べる事が目標・・・なのですが・・・。
なかなかハードルが高くて(-_-;)
それが叶えば最後に山陰の松葉ガニ。
で、完結・・・そんな感じなのですが、いつになる事やら(ー_ー)!!
元気で来年もカニをいっぱい食べる事が出来ますよ～に！！
神様にお祈りしつつ本日は失礼いたします。
ご馳走様でした。