Udonchiri Shabushabu Heihachi
(うどんちり しゃぶしゃぶ 平八)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Udonchiri Shabushabu Heihachi
|
|---|---|
| 類型 | 壽喜燒、涮涮鍋 |
| 預約・查詢 |
0776-28-0885 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福井県福井市順化2丁目10-14 |
| 交通方式 |
距离福井城址大名町 465 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
片町のはずれ、ちょっと静かな感じのところに存在しておりました。
店の前には駐車場が６台分。
車で食事に行き運転代行でかえることが多いので、駐車場はありがたいです。
金曜日の夜９時頃に二人でいきました。
混んでるかな？と思ったのですが
近所のおやじさん風の二人が酒を酌み交わしているだけでした。
靴を脱いで小上がりにすわり
早速注文です。
みそしゃぶ（牛）を２人前頼みました。
まずスープが運ばれてきました。
まちきれずスープを味見です。
一見味噌汁風にみえますが、
上品な味わいで、しじみの味噌汁のような旨みがあります。
次に運ばれてきたお肉を見て感動です。
霜降りでピンクで美しくく、生のままでくらいつきたいぐらいです。
そのお肉をミソスープでさっとしゃぶしゃぶしてパクリ(´▽｀)
んま～ぃ
霜降りの脂が温まって旨味があり、お肉はやわらかく、驚きのうまさでした。
テーブルにとっても辛いとうがらしが置いてあるのですが
ちょっとかけたらほんとに辛くてびっくりしました。
たっぷりスープで薄めてピリ辛いぐらいにすると美味しく頂けます。
だし巻きもたべました。
食べると、その名の通りだしが溢れてくるジューシーさ
プリンのようにぷるぷるとしていて、滑らかな舌触り。
こんなの焼いて作れるのか？もしかして蒸しているの？と思うほどです。
その間店員さんが絶妙なタイミングでスープを追加してくれたりと
接客も素敵です。
個人的に
注文を取る際に、メモなどとらずにしっかりと暗記していくお店
と言うのが好きなのです。
この店がそうでした。
牛と野菜ををぺろりと平らげ
野菜と豚と鳥とを追加しました。
豚もおいしかった。
ただ牛をたべた後だったのでややかすんでしまいました。
先に食べていたらまた、ちがった感想だったと思いますが。
鶏肉が牛に負けないぐらい美味しかったです。
ぷりっとしていて歯ごたえがあり、
噛めばかむほど旨みが出てきます。
長い時間煮込んでいても全く硬くならず、ぷりぷりが続きます。
この時点でかなり満腹なのですが、
さらに牛一人前と雑炊セットを頼んでしまいました。
ご飯は暖かいご飯が茶碗山盛り
卵とネギ、ノリがついてきました。
鶏肉をちょっと残しておいて
鳥雑炊にして食べました。
おすすめです。
普段はお酒もたくさん飲むのですが、
ここでは食べるのに夢中で
ほとんどお酒を飲まずにお腹いっぱいになってしまいました。
満足感と満腹感が高いレベルで襲ってきて
このまま布団を敷いてくださいと言いそうになりましたが
おとなしく帰りました。
幸せな一日でした。