Shummi Taihei
(旬味 泰平)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shummi Taihei（Shummi Taihei）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
0776-25-4686 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福井県福井市中央3丁目14-11 |
| 交通方式 |
JR福井駅西口より徒歩10分 距离福井城址大名町 259 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats （ カウンター10席、テーブル6席、座敷15席、個室2室） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納8人 2室。一番店の奥に茶室で、とても趣がある。頭をぶつけないような注意は必要。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店の横に4台・斜め向かいにコインパーキング有 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 備註 |
PayPay使用可。 |
【2020.8.15 初訪問】
鱈腹お鮨を食べた後、まだまだ飲み足りない僕等は、本来の二軒目として、此方を予約。
個人的には、カウンター席にて、料理人さん達の調理過程を眺めながら、旨い酒と旨い肴に舌鼓打ちたかったのだが、かなり前より予約を取っていたためか、一番奥の個室に通された！泣
しかし、この福井という県は、観光先が微妙で少ない割に、食べ物は、かなり安くて旨いのが驚き！
しかも、日本酒の酒蔵が、そこそこある割に、居酒屋などでも、安く提供してくれるので、僕らのような飲兵衛には、超重宝する町かも。
ただ繁華街の福井片町ですら、そこまで賑わっている訳でもなく、ホテルから一番近いコンビニまでが徒歩15分というのは、少し不便さを感じるかな。
今回、此方のお店で注文した品々は、此方。
△花垣 究極の花垣
他の花垣の別酒は、一合¥600程度なのに、この〝究極の花垣〟は、一合で¥2,300！
ちょっと別格なので、折角なら飲んでみよう！となり、注文。
かなり華やかな日本酒で、旨いのだが、このお酒一つで完結する日本酒ですわ。
⚫︎お通し（しただみの壺焼き、インゲンの味噌胡麻和え）
しただみという巻貝、初めて食べました！身は甘く、身振りは薄いが、肝は淡白。不思議な貝でした！
⚫︎和風コロッケ
この時期に珍しく、蟹が入っていて、鮑の殻にネタを詰め揚げられた、本当に和風テイストなコロッケでした！
△生ビール（女友達）
⚫︎鰆の柚子幽庵焼き（女友達）
柚子の香りがするが、下手な定食屋の焼魚と違い、かなり洗練された割烹料理屋さんという感じ。
店内の趣からすると、年季の入った高級居酒屋さんのようなんだけどね。
⚫︎天婦羅の盛合わせ（アスパラ、蓮根、南瓜、白身魚の大葉巻き？、海老二尾、なんか忘れた）
二軒目として利用したが、もっと腰を据えて、美味しい料理と旨い酒を楽しんでも、いいな！と思えるお店でした。
ご馳走様でした！