店名 |
Jimbei
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類型 | 日本料理 |
預約・查詢 |
0776-54-2471 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
福井県福井市高木中央1-2701 |
交通方式 |
JR福井駅からタクシーで20分 距离松本町屋 1,295 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) |
個人包廂 |
不可能 |
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禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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なじみの和食屋、「甚兵衛」。
食材の新鮮さとよさ。
調理の腕のよさ。
器の美しさ。
店の雰囲気のよさ。
どれをとっても大満足の店だ。
日本酒の品揃えはすばらしい。
最近は輸入野菜の化学物質・農薬汚染問題がかまびすしい。
そんな安価だが危険な恐れのある食材を多用する低料金のフランチャイズ居酒屋で飲みたいという気が、私には最近まったく起こらない。
逆に、少々高くても安心安全でなおかつこだわりの美味を供してくれる本物の店にこそ行きたいと私は常々思っている。
その意味で、「甚兵衛」は私のみならず食通の福井人の舌と胃袋をしっかりと満たしてくれる、大した店なのである。
魚介類はもちろんなのだが、たとえば鶏肉は名古屋コーチン、比内鶏,牛肉は若狭牛といった具合に、食通を黙らせ唸らせるものを仕入れている。そしてそれをリーズナブルな福井価格で提供する。