官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
店名 |
Kappou Magai
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類型 | 日本料理、海鮮、日式小酒館 |
預約・查詢 |
050-5457-9031 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
福井県福井市順化2-21-8 |
交通方式 |
從福井城阯大名町站徒步6分鐘 距离福井城址大名町 406 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥5,000~¥5,999 |
預算(評價匯總) |
¥8,000~¥9,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 无使用電子錢 |
服務費收費 |
なし |
座位數 |
35 Seats ( 吧臺8席,日式坐席25席) |
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個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納20~30人 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 櫃臺座位禁煙。 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
網站 | |
電話號碼 |
0776-22-7660 |
点数が低い様に見えますが食べログの性質上、テイクアウトファストフードから三つ星レストランなんかもこの5段階の評価の内ですので悪いという意味ではありません。
福井市の一応繁華街「片町」にある割烹。
少しだけ裏通りで目立つことなくやっています。
店内は1階はカウンターが主で。
2階はお座敷です。
どちらかというとアラカルトが主のお店。
間海に来たら「お魚」を食べてください。というくらいのお店です。
まず、お箸が若狭塗り箸。螺鈿も綺麗な細工です。おしぼりも立派です。
お通し
たらこ生姜 煮
里芋 煮
鯛刺身
想像以上に柔らかい。ポン酢で。
造り盛り
ブリの食感がコリコリ。エビ2尾。軽いシメサバ。醤油と大根おろしで。
のどぐろ塩焼き。目の前で捌かれてそのまま串打ち。妻折で。かなりの柔らかさで油がすごい。さすがはのどぐろ。
アワビのバター焼き。これも柔らかくて満足。
鱈の鏡焼き。プリップリ。とても良い食感。
同じく目の前で捌いて串打ち。輪切り。
白魚と安島産菅藻のお吸い物
これは好き好き分かれそう。あんまり美味しくはありませんでした。
そばと焼きりんごのシャーベット。
これも味としてはもう1つ。
お皿と盛り付けが全てにおいて古い感じです。
お店の整理整頓が出来ていなくてゴタゴタしています。よく言えば赤提灯感。「味」としての繊細さやバランス感はややとれていません。
贅沢で上質かといわれればまだまだ大衆的でもあるのかもしれないし、店主としてはそれが目的なのかもしれない。
全体を通して魚介中心のメニュー。
どれもほぼ、その場で捌かれて調理。
北陸を愛し大事にしているお料理。北陸のお魚をリーズナブルに良いものを食べたいと言われたらオススメ出来るお店の1つです。
強い意志は感じます。
またお邪魔します。