新しいお店に出逢えました( ´ ▽ ` )ﾉ : Kitchen Toriage

路線バスの車窓より発見しました。

先月、オープンしたそうです。

まず、足羽山の散り櫻を堪能準備に、腹ごしらえに、ランチを所望。

店頭の看板メニューにて「特製ハンバーグステーキ、680円」を心に決めて、いざ、店内へ。

女の子が近づいて来たので、指を一本立てて合図をすると、「違います」とのこと。
お客の女性を店員と間違え、赤っ恥を喰らうwwww

謝りながらも、ちょい高めのカウンター席へ腰掛ける。

「特製ハンバーグステーキ680円」を注文したその刹那、メニューには、ライス小150円、大180円の文字が目に飛び込んで来た。
当然、ライスは価格に織り込み済みと想っていたので、ちょっと怯んでしまった。
冷静を装いながら、特製ハンバーグステーキ＋ライス大のオーダーを完了。

料理が出てくる迄、店内を自然な感じで、見渡していると、カウンター手前のレーンに料理が並んでいるのに気付く。
グラタンやコロッケ、焼豚にバルサミコみたいな料理が並んでいる。

テーブル席も充実している模様。

１０分程で注文料理が運ばれて来る。
主役のハンバーグ、付け合わせに、ブロッコリー、フライドポテト、人参のグラッセ、温泉卵と別注のライス大。

ハンバーグの口当たりは普通。ソースはデミのようだが、味は濃厚で美味。付け合わせも想像の範囲内だが、人参のグラッセがやや堅め。
温泉卵は個人的にはミスキャスト。
やはり、目玉焼きが王道でベスト。
好印象はソース。絶品だと想います。

ここで、食しながらメニューをあらためて覗くと、「当店のシステムのご案内」との表記があるではないか！
①座席に備え付けのカードを持って、単品料理のレーンへ。
②トレーに選んだ単品料理を載せる。
③ランチメニュー６品を注文の場合はレジにて申し出る。
④会計決済（先払いの模様）
.........といった具合。

そんな事情を理解していない当方は、いきなり、店員に注文し、おあいそ（決済）は後払いと、当店のシステムなるものを一切無視してしまった。

ウィークデイのビジネスランチタイムを見越して、セルフサービスの先払いと設定されているのだろうが、果たして現在、福井のビジネスランチタイムに受け容れられいるのかちょっと心配。

ランチメニューもライス又はパン、スープ込みで表示してあると、より親切かと......
ランチでライス、パン不要の人は少ないでしょう。

料理はソースだと当方は考えます。
ですので、味は申し分ないと想います。
単品毎の価格表示で明朗会計。
ランチの単品プラスは夜メニューの宣伝も兼ねているのでしょう。きっと。

次に尋ねる時は、夜メニューに挑戦。
密かに期待。