官方消息
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店名 |
Ichijoudani Resutoranto
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類型 | 郷土料理、歐洲料理、日本料理 |
預約・查詢 |
0776-97-5335 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
福井県福井市城戸ノ内町10-48 |
交通方式 |
<<車>> 福井駅方面から一乗谷史跡方面。駐車場あり。 距离一乘谷 1,170 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、nanaco、WAON、iD、QUICPay) |
座位數 |
36 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,無障礙空間 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
網站 | |
開店日 |
2018.9.2 |
店鋪公關 |
一乗谷のレストラント
450年前に一夜にして滅亡した戦国大名「朝倉義景」。朝倉氏遺跡は約40年前から本格的な発掘が始まり、現在は「日本のポンペイ」と呼ばれています。その遺跡公園内に一乗谷レストラントはございます。文化遺産保護の観点から、隠れ家的なたたずまいとなっております。自然に囲まれた落ち着いた雰囲気の中、ごゆっくりお過ごしくださいませ。 |
金沢から半日観光で「一乗谷朝倉氏遺跡」を訪れました。
いかに心底、戦国大名朝倉氏の権力と栄華盛衰、時代の最先端をゆく都市の姿を学びながら見学することができました。
少し遅い時間、バスで永平寺に向かう時間を使い、ランチを楽しみました。
蕎麦王国の福井に来たなら、越前おろし蕎麦は外せません。
もちろん「おろし蕎麦」と福井のソウルフードソースカツ丼のセットでお願いしました。
お蕎麦は、乾麺かと悪いイメージを想像していましたが、さにあらず払拭し丁寧に打たれた二八蕎麦でした。
冷たいお蕎麦におろしやネギを添えたシンプルな料理ですが、その味は滋味に奥深いものです。
大根おろしとお蕎麦は相性が抜群です。
お蕎麦に、大根おろしが入った出汁ツユをお蕎麦にぶっかけしたお蕎麦でした。
きちんと蕎麦の風味を感じることができます。
ソースカツ丼
薄くスライスされた豚肉をきめ細かいパン粉でカラッと揚げてありました。
カツ丼と言えば玉子とじのものが一般的にイメージです。
これまで、新潟・群馬県高崎市や長野県飯田市で頂くチャンスにめぐり合うことができました。
ソースカツ丼は、寒い地域で提供されるのかと勝手に感じてしまいます。
福井名物のおろし蕎麦とシンプルながら、意外にもあっさりと頂けるソースカツ丼のセットが多くの飲食店で提供されています。
食べ合わせもバッチリです。