官方消息
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Amidasoba Fukunoi
(あみだそば 福の井)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Amidasoba Fukunoi
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
0776-43-0739 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福井県福井市中央1-2-1 ハピリン 1F |
| 交通方式 |
從福井站徒步1分鐘 距离福井站 118 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6810064361975 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
33 Seats （ 吧臺17席，餐桌4人×4） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.4.28 |
| 店鋪公關 |
福井名產蘿蔔泥蕎麥面為特色的100%蕎麥面。
這是食べログ排名靠前的Amida Soba Yupoan的姊妹店。福井縣有許多美味的特產，越前蕎麥麵就是其中之一。本店提供使用福井縣特製蕎麥粉製成的 100% 蕎麥麵的越前蕎麥麵。請享受不含任何小麥粉的真正蕎麥麵的味道。 |
お蕎麦をいただこうと次にやってきたのは福井駅近くの「遊歩庵」さん、でも臨時休業でした(T . T)
どうしようかと思い貼り紙を良く見てみると福井駅の再開発ビル「ハピリン」さんに新店舗として「あみだそば 福の井」さんがオープンしたって書いてあったので利用してみました。
此方は4/28にオープンしたてなのでお店も綺麗で、場所柄からかお客さんも多く賑わっていましたよ。
メニューを見るとお蕎麦を中心に後は、ごはん・おつまみ・飲み物で構成されるシンプルな内容になっていてつけ汁をおろし・わさび・とろろの3種類で楽しめる「おろしそば三昧」(1400円)にしてみました。
お蕎麦自体は少し幅が広く程よいコシと喉越しを兼ね備えていて食べやすい物です。
まずはおろしのつけ汁から、辛味大根の辛さは少し強めですが普通の大根おろしの風味も感じられバランス良く配合されていると思いますので食べやすかったですしお蕎麦自体の風味も損なわれないですね。
次はわさびのつけ汁、此方はかなり刺激的で辛味大根の舌を刺激するような辛さに加え、わさびの鼻に抜けるような刺激が合わさり辛いけど美味しくて食欲が無い時でも食が進みそうです。
最後はとろろのつけ汁、3種類の中では1番マイルドなんだけどとろろの美味しさにおろしのさっぱり感が加わり此方も好みの味付けで、お出汁の風味を1番感じられる物でした。
駅ナカにあるので仕上がりもそれなりかなと思ったけども、そんな思いを打ち砕いてくれる良いお店だと思います。
ごちそうさまでした。
※日本自動車博物館の写真まだあったので最後の方に載せておきます。