官方消息
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Amidasoba Fukunoi
(あみだそば 福の井)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Amidasoba Fukunoi
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
0776-43-0739 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福井県福井市中央1-2-1 ハピリン 1F |
| 交通方式 |
從福井站徒步1分鐘 距离福井站 118 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6810064361975 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
33 Seats （ 吧臺17席，餐桌4人×4） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.4.28 |
| 店鋪公關 |
福井名產蘿蔔泥蕎麥面為特色的100%蕎麥面。
這是食べログ排名靠前的Amida Soba Yupoan的姊妹店。福井縣有許多美味的特產，越前蕎麥麵就是其中之一。本店提供使用福井縣特製蕎麥粉製成的 100% 蕎麥麵的越前蕎麥麵。請享受不含任何小麥粉的真正蕎麥麵的味道。 |
福井に出張です。
宿は福井駅の近くだったので、駅の近くの食事処を散策しました。
福井は、越前蕎麦が名物とのことで、このお店を選びました。
新幹線が来るということで新しいお店ができてきましたが、まだ完成していない店舗もあります。
パピリンは2016年から開業しているようですが、比較的明るく、開放的なビルです。
その１階の奥の方にテーブル席の他、カウンター席も広く、一人客も想定しているお店です。
お蕎麦は十割蕎麦の幅広の田舎蕎麦風です。カツオ節の粗削りと長ネギのみじん切りが上に乗っていて、大根おろしと出汁のそば猪口が来ます。 ぶっかけとする場合もあると思いますが、私はそば猪口に少しずつ入れて戴きました。 どっちが正解なのかは？ですが、最後に蕎麦湯が出てくるので、蕎麦猪口につけながら食べたほうが蕎麦湯を楽しめます。 酒のお供に小鯛の笹漬けを戴きました。 本当は鯖鮨も食べたかったのですが、この日は取り扱いがありませんでした。残念
蕎麦は田舎蕎麦風なので結構ガッツリという感じです。
福井に来た際には、是非、一食は、越前蕎麦を味わってください。
大変美味しく戴きました。
ご馳走様でした。