餐廳資訊
細節
| 店名 |
Le jardin（Le jardin）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
050-5600-4958 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福井県福井市文京4-28-16 |
| 交通方式 |
從越前鐵道日華化學前站徒步1分鐘從JR福井站乘坐計程車10分鐘 距离日華化學前 172 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1210001001561 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
45 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有情人雅座,有沙發座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.9.22 |
| 電話號碼 |
0776-29-0026 |
日華化学前駅から徒歩3分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.20
世界一の称号を手にした最高峰フレンチ！
Menu Spécialité (30250円)
林檎と玉ねぎのピュレ 桜えび
鴨と鹿肉のパテ
干し草のムースのタルトレット
菊芋の温製スープ
フランスパン
スコットランド 手長海老 キャビア ビーツ タラの芽
自家製ミルクパン
六条大麦とイカのリゾット
アンコウ 赤ワインソース 椎茸 山菜 筍と春菊
きのこのスープ
茨城県かすみ鴨のロティ
ヨーグルトジェラート いちごのマリネ ピスタチオ
柑橘 タヒチのバニラアイス
小菓子
ハーブティー カモミール
“ガストロノミーのエベレスト”と称される世界的アワードで優勝した堀内氏が2022年福井市で自身のお店オープン！
福井に初訪問とあり、堀内氏のスペシャリテが詰まったMenu Spécialitéのコースをお願いしました。
コースはアミューズブーシュ3種から。
そして続いて菊芋の温製スープ！
菊芋の濃厚な甘みがギュッと凝縮されたスープに菊芋チップスがカリッとしたアクセントで美味しかったです！
ルジャルダンのスペシャリテの「六条大麦とイカの温かいサラダ 汐うに風味のエキューム」
六条大麦がリゾット仕立てになっており、粒の食感と雲丹の甘みが感じられ上品な味わい。
泡で覆われているため見た目の華やかさはないが、遊び心感じる逸品です。
お魚料理は普段食べることの少ないアンコウ！
普段頂くことがないため、福井のフレンチらしさが出ていて良かったです。
メイン前にはマッシュルームを中心にきのこを8時間煮込んで作ったきのこのスープ！
そしてメインは茨城県かすみ鴨のロティ！
噛めば噛むほど甘みと旨みが増幅する鴨のお肉がソースとの相性が抜群です。
フレンチらしい美しいビジュアルも最高！
最後にはデセールでコース終了。
平日のランチは7000円台から楽しめるコースも用意しており、幅広いコースから楽しむことができると思います。
福井に行ったら一度は行くべき『福井の幸フレンチ』でした。
ご馳走様でした。
是非行ってみてください！
Instagram『mickey_foodie99』もよろしくお願いします！
口コミ時の評価:3.25
口コミ時の口コミ数:22件