官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fukuzushi（Fukuzushi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、海鮮蓋飯 |
| 預約・查詢 |
050-5593-1257 |
| 可供預訂 |
可以預訂
・土日祝は要予約となります。電話などでご連絡の上ご来店ください。 |
| 地址 |
福井県坂井市三国町北本町2-1-45 |
| 交通方式 |
在越前鐵道三國站或京福巴士三國站下車，背對車站右轉，步行3分鐘。商店前面的三國文化未來館。龍國寺，前面。 距离三國 166 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ 吧台座位13個、4人小座位、6人小座位※櫃檯設有輪椅通道。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 為了防止冠狀病毒的傳播，我們目前不允許團體預約。如果您願意，請隨時與我們聯繫。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 免費（10台） ※大型巴士也可預約。請提前聯繫我們。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1962.7.7 |
| 電話號碼 |
0776-81-3168 |
| 備註 |
您現在可以使用付費。 |
雨の土曜日。朝から仕事でえちぜん鉄道沿線を歩き回ってずぶ濡れになり、ご褒美に電車の中で見た｢沿線の店紹介｣で訪問。
三国港があるから鮮度はいいんだろうけど、実はあまり期待していなかった。だって、魚が新鮮な所ってネタの鮮度の良さに甘えてシャリ、料理法に全く無頓着で、美味しい寿司店に当たったことがなかったから。でも、ここは当たり！地方の田舎町なのに、本格的な江戸前寿司が味わえた。
まず、1000円也のおつまみ３品盛を生ビールとともに。旬のサンマ、ホウボウの刺身、茹で蛸。それぞれ２～３切れだが、サンマはショウガ醤油で、ホウボウはワサビ醤油で、タコはあら塩で。しっかりした本格的な味付けだったので、すぐにお酒を冷酒に変更。
この冷酒がまた良かった。地元で注目の酒蔵｢梵酒造｣の純米酒で、私の好きな日本酒の一つ。普通の寿司店って、料理はいいのに美味しい酒が選べない、まずい醸造酒を平気で出してる、ってとこが結構多いが、ここは違った。このあたりにも店主のこだわりが見える。
あと、コハダ、サバ、ヘシコ、カニを握ってもらう。シャリもネタとのバランスがとれたもの。聞けば、店主はバブル期に銀座の寿司店で修行したとのこと。道理で本格的な訳だ。
その後、烏賊の軟骨のカラアゲ、寿司数貫を食べ、赤出しを頂き、大満足で店を出た。近いうち、絶対再訪問しようと思う。