官方消息
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Kenzou Soba
(けんぞう蕎麦)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kenzou Soba
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0776-61-1481 |
| 可供預訂 |
可以預訂
祝日や連休中は予約不可 |
| 地址 |
福井県吉田郡永平寺町松岡春日3-26 |
| 交通方式 |
·越前鐵道勝山永平寺線松岡站步行12分鐘北陸自動車道福井北出口開車5分鐘 距离松岡 628 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 30臺 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
小孩子也沒問題可以進去。 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
從蕎麥面和蘿蔔泥中誕生的魅力越前蘿蔔泥蕎麥面
走進店裡就能聽到「歡迎光臨!」那優美的聲音。店主有著在聚集全國的素人蕎麥面制作大師，競爭技術的“全日本素人蕎麥面名人大會”中，連續2年獲得最優秀獎的經歷。打蕎麥面是將福井縣產和北海道產的蕎麥粉混合後打出的，蕎麥粉為100%的“100%蕎麥面”。是有筋道的細面，特點是滑溜溜的口感和豐富的風味。菜單主要有“蘿蔔泥蕎麥面”和“Kenzo蕎麥面”兩種。其中辣味蘿蔔榨汁加高湯... |
観光客というより地元の人が通うほど人気なお蕎麦屋さん。
手打ちの十割蕎麦をベースに、福井ならではの郷土料理というか、福井方式でいただけます。
お蕎麦なので回転は早いですが、店内はそれほど広くないため待ちます。
システムが全くわからない４人組、お店の方に相談。
・丸くたまになった蕎麦が、１合＝１玉で出てくる
・大ざるは「おろし」「けんぞう」の２種類を味わえる
・足りなかったら後から追加注文できる
との情報をもとに、大ざる８合（6320円）を注文。
登場したお蕎麦、すごいです！
ぬめりを感じる蕎麦の舌ざわりがきもちよく、風味もバツグンな食べごたえ。
なんだったら、そのまま蕎麦だけで食べていても…なんて思うほど。
でも２通りで食べてみましょう。
●おろしそば
大根おろしが入った特製だし汁をお蕎麦の上からかけて食べるもの。
思ってたほど、大根おろし辛くないです。
なんだったら甘味を感じるほどで、普通に美味しくいただけます。
●けんぞうそば
辛味大根のしぼり汁に特製だし醤油を入れ、お蕎麦をつけて食べるもの。
これがまた辛い！
美味しい辛みで、薬味をつけずに大根おろしだけでも鼻にツンとくるレベル。
これはクセになります！
最後おろしに戻ると甘さすら感じるほど。
蕎麦湯をのむ頃には、あんなに辛かったはずなのに甘く感じてます。
すごい。
せっかくなので、”けなるいプリン”（490円）も追加注文。
“けなるい”って、福井の方言でうらやましいという意味。
ベースは、めっちゃなめらかなそば茶入りプリン。
そのうえに濃いそば茶入りミルクのソフトをたっぷりのせて。
そばの実パウダーをふりかけ、そばの実せんべいを添えて完成。
これでもか！というくらい蕎麦を加えたデザートは、豊かすぎる蕎麦の香り。
これも美味しすぎです♡
プリンは人気商品らしく、すぐに売り切れになるのだとか。
私たちも、蕎麦の注文前にお取り置きしてもらいました。
永平寺の蕎麦って有名だけど、このお店は山間ではなく住宅地にあるもの。
かなりイメージ違ってたけど、間違いのない美味しさ。
行列ができるのも納得です！