Hidetake
(秀竹)- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hidetake
|
|---|---|
| 類型 | 旅馆/招待所 |
| 預約・查詢 |
0778-37-0375 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
福井県丹生郡越前町玉川39-22 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 |
2016年12月31日（土）19時
年末年始北陸旅行。最後は福井です。
越前カニが食べてみたくて、宿自体は古いですが、お料理に定評のあるこちらに宿泊。古くても清掃が行き届いています。
・越前産もずく
・刺し身盛り合わせ
→ぶり まか ばいがい 甘海老 がびっくりする量で盛り付けられています。
・焼きガニ
→新鮮なので味噌が絶品！
・茹でガニ
→手が全くカニくさくなりません。新鮮であればカニの臭いは全くないとのこと。
大きなカニが丸ごと1杯あるので身をすべて出したころには少し疲れました。甲羅のカニみそとあえて食べます。
・カニの刺身
→つるっと向けます。甘みがある。
・カニの天ぷら
→あげたてサクサク。
・カニ鍋
→カニ身を茹でて、しゃぶしゃぶカニもたべて、最後は雑炊。
年末だったので年越しそばがついてきました。
とにかく、盛りだくさんの料理です。そしておいしい！！
ただ、少ない人数でされているからだと思いますが、料理を出すスピードがかなり速いです。
料理を食べるのに必死でした。
最初に刺身盛り合わせをだしてからカニが続けざまにくるので、もう少し余裕をもって運んでくださると
料理をゆっくり堪能できると思います。
味は間違いありませんので、冷めないうちに食べれたらなおよいと思いました。
とにかく新鮮なカニを食べたいときにお勧めです。