Chuubee Soba
(忠兵衛そば)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二、星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuubee Soba（Chuubee Soba）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0778-45-0002 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福井県南条郡南越前町今庄75-20 |
| 交通方式 |
距离今庄 137 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− 全席禁煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
今庄駅近くにあるお店。
駅を出てすぐ案内の看板がみつかったのですぐに辿り着けました。
趣のある昔からある蕎麦屋さんという感じの建物。
店内にはカウンターが数席と座敷がいくつかありました。
メニューをみると季節限定の「ししそば」というのがあって、
とっても気になったのですが、まずは基本のおろし蕎麦を注文。
麺は細め。だけどもコシはしっかりありました。
おろしの辛さもほんのり辛くて丁度いい感じ♪
蕎麦湯は急須で出てきました。
食べ終わった後のつゆに自分で蕎麦湯を注いで飲むそうです。
今までお茶代わりにそのまま飲んでいたんですが、こういう飲み方もあるんですね。
メニューには蕎麦以外にも「干し柿」や「くま料理」など今庄らしいものがありました。
取材お断りとの噂もあるお店だったので、怖～い職人さんがいらっしゃるのかな～？とドキドキしながらお店に入ったのですが、若くてきれいな女性３人しか見当たらず、ちょっとホっとしました(笑)