Kampuku dou
(韓福堂)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kampuku dou
|
|---|---|
| 類型 | 韓國料理、冷麵 |
| 預約・查詢 |
050-8885-2982 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福井県越前市村国町1-1-6 |
| 交通方式 |
距离武生 473 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
− |
|---|---|
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2022.10.21 |
10月21日、越前市に新しい韓国料理のお店『韓福堂』さんがオープンしました。10年ほど前までは『蓮』さんと言う焼肉屋さんが有った場所です。個人的にはかなり興味の有る韓国料理、しかも地元の越前市。登録も初投稿者にもなりたかったのですが、10月末は色色と仕事が混んでましてなかなか出歩くことが出来ずに、はらはらドキドキで過ごしてました。しかも、夜のみの営業で月曜日がお休みなのです。そしてようやく火曜日の夕方にゲットする事が出来ました。
予約してからアフター5にお邪魔しました。駐車場に愛車をとめて靴を脱いでやんわりと突入しました。当たり前ですが凄く清潔感のある綺麗なお店です。2人用の席に案内してくださいました。テーブルの中央には焼き場も有りまして、色色と迷った挙げ句、御飯系の中から“ビビンバ”、他のメニューから“チーズチヂミ”を注文しました。
登場するまでの間に、オーナーさんとお話が出来ました。詳しい個人情報は差し控えますが、何と！！！現役大学生さんです。素晴らしい。
間もなく私としては有難く注文した二品が同時に登場しました。“ビビンバ”は彩りよろしく食欲が増します。使用されている具は、ナムルとして、にんじん・豆もやし・ぜんまい・ほうれん草、そしてキムチ・コチュジャン・醤油とニンニクで味付けしたと言う牛挽肉・卵黄が綺麗に整列して乗ってました。その全てを混ぜ混ぜしていただきました。素材の味を活かした味付けが非常に有難かったです。
“チーズチヂミ”もチヂミ独特の周りパリッ感と中のフワッ感の対比が絶妙でした。具には、ニラ・にんじん・玉ねぎが入ってました。濃厚なチーズも効果的でした。
会計を済ませます際に、格好良い店員さんが並んで御礼を言ってくださったのも、良い印象を受けました。
越前市の新しい食のエネルギー！！！大切にしたいお店ですね(*^^)v
追記①：店名の由来をお伺いしましたら、『韓国の韓と福井の福、幸福の福、堂は広く繁栄していくという意味があるため、韓福堂（カンプクドウ）となりました！』と教えてくださいました。素晴らしい＼(^o^)／
追記②：落ち着いてきたら、メニューを増やしていきたいとお聞きしましたが、個人的には石焼きビビンバをお願いしたいです。