餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hitosuji（Hitosuji）
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|---|---|
| 類型 | 担担麵、拉麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
092-271-3377 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区住吉3-5-8 |
| 交通方式 |
從JR博多站徒步約12分鐘西鐵巴士住吉巴士站下車徒步約0分鐘從運河城博多徒步9分鐘 距离渡邊路 732 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 2人桌席×6、吧臺3席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2014.11.7 |
この日は旦那さんが飲み会、ということで、仕事帰りにこちらに寄りました。
18時ちょっとすぎ、すでに二組のお客様がいて、お酒など楽しまれてました。
黒板メニューを含めて種類が豊富です。
中華屋さんではないような
・瓶ビール 580円
・前菜盛り合わせ 980円
・桜ユッケ 1280円
を注文です。
瓶ビールを頼んでからなかなか前菜盛り合わせが出てこないのですが、
メニューにはきちんと「お時間が少しかかります」と書いてありました。。私が見逃した。
で、15分ほど待って前菜登場。
チャーシュー、有明産生クラゲの酢の物、バンバンジーの3種、結構なボリュームです。
バンバンジーは鶏肉がしっとり柔らかく、ソースの味わいも良くって美味しい。
チャーシューはネギが添えてあり、炙りの香りもして、柔らかく手美味しいです。
そして、生クラゲは、酢醤油もさっぱり味で箸休めにちょうどいい感じ。
バランス良い盛り合わせでした。
そして馬肉ユッケ。
ごま脂の香りが効いた甘辛い味付けの馬の赤身肉、下に玉ねぎスライスが敷かれています。
卵黄と絡めていただくとまろやかさも加わって本当に美味しいです。
麦焼酎のロック400円もいただきました。
炒め物か〆麺かと、迷ったのですが、低糖質麺というのが気になったので
・麻辣担々麺 750円 の麺を糖質オフ麺に変更、100円プラス
をいただきました。
こちらは注文から3分ほどでやってきました。
赤い・・一面のラー油です。う、やっちゃったかな＾＾；
スープを一口、確かに辛いのですが、ゴマのコクのあるまろやかさもしっかり感じる
辛旨なスープです。
気になる糖質０麺は太麺、投入と蒟蒻でできているらしいのですが、かなり蒟蒻感があります。
が、スープが濃厚で旨みたっぷりなので蒟蒻感はそれほど気になりません。
ご主人に確かめたところ、岡山から取り寄せている糖質オフ麺なんだとか。
穴あき蓮華でひき肉をサルベージしようとしたら、たっぷりのゴマも出てきました。
本当に沢山のゴマが使われているんですね、この担々麺には。
ごちそうさまでした！
いただいた料理はすべて美味しかったです。
店員さんもとても明るくて良いお店。
メニューが多いし、食べたい感じのメニューも一杯。
こんな中華屋さんが近くに欲しいなぁ。