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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Dainingu Macchan（Dainingu Macchan）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、創作料理 |
| 預約・查詢 |
092-476-8228 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区博多駅南2-3-2 澤田ビル 2F |
| 交通方式 |
- 距离博多 782 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|
今日は、前を通りかかり気になったお店へ訪問です！
お店の前の看板に、気になったワードがありまして…
それは「カンガルーのたたき」と「麩チャンプルー」
カンガルーって食べれるの？！一度も食べた事ない…
麩チャンプルーは沖縄に行った際に気に入った一品。
お店は2階で、雰囲気は分からず入りにくいですが、
看板に店内の写真があり、一人でも入りやすそう…
気になる上記の料理を食べたさに…突撃しました！笑
階段を登ると、入り口にはこんな張り紙があり…
「階段のぼりお疲れさまでした。
あとは腕の力を振り絞って、扉を開けるだけです」
なんか、個人的にはコレだけで好きなお店です…笑
腕の力を振り絞って(そんなに力は要らないですが)
扉を開けてみると、磯が香りがフワッと香る店内！
カウンター席、テーブル席があって、常連が数名…
沖縄らしさも感じる、明るい雰囲気のお店でした！
注文は気になるカンガルーと…この香りから魚かな？
◾お通し だだちゃ豆(おそらく)
◾️おさしみ3点盛(600円)
◾️カンガルーのたたき(1,200円)
◾️オリオンビール 小瓶(600円)
沖縄料理があるのは、店員さんに沖縄出身の方がいて
その方が腕をふるっているのだそう…本場の味です！
お刺身3点盛は、今日はタコ、スズキ、サバでした！
その日仕入れた魚のため、臭みもまったく無く新鮮！
ここ最近、刺身でお酒を飲むことにハマりつつある…
さて、お次は気になっていたカンガルーです！
見た目は赤身肉で、脂身が少なくヘルシーな感じ。
食べてみるとクセが全くなく、赤身肉そのもの！
むしろ牛とかよりも、更にあっさりとした味かな？
塩が非常に合う…こりゃいくらでも食べれるなぁ…
〆に麩チャンプルーがありましたが…やっぱコッチ！
◾️ソーメンチャンプルー
沖縄に行った際に感動して作り方まで聞いた一品…笑
お店や家庭によって入れる具材は異なるようですが、
こちらは塩鶏を使用(僕が習ったのはシーチキン)！
他には玉ねぎ、ニラ、人参、鰹節といった布陣…！
いやー！非常に良い味付け…あっさり食べられる…
しっかりと塩味を感じながらも…濃過ぎず抜群…！
脂感もくどくない…どうやったらこの仕上げに？！
仕上げの鰹節がこれまた最高…いくらでも入る…笑
常連さんも多く、気さくに話しかけて頂けるので、
雰囲気良く飲むことが出来ました！ごちそうさま！