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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nakamoto
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理 |
| 預約・查詢 |
090-2965-8829 |
| 可供預訂 |
僅限預約
我們也接受餐桌確認的預約。 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区上川端町2-12 1F |
| 交通方式 |
從最近的福岡市營地鐵 【櫛田神社站前】 步行2分鐘 距离櫛田神社前 155 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7810917365172 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
5 Seats （ 只有櫃臺） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 5人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服裝規定 |
請盡量不要穿濃烈的香水等不會影響到其他客人的衣服。 |
| 開店日 |
2019.3.26 |
| 備註 |
僅在私人預訂的情況下，在您允許使用輔助座位的情況下，我們最多可容納 6 人。 （我們接受 4 人或以上團體的私人預訂。）我們可能會與您聯繫以確認您的預訂。如果預訂人和訪客不同，我們將收到訪客的姓名和電話號碼。・如果您在預訂當天急於收到訂單，我們可能無法滿足您的要求。請提前充足時間抵達。・在不收取取消費用的期間內可以變更計劃。如有任何變更，請提前通知我們。・由於店家很小，不適合無障礙住宿，敬請諒解。・沒有地方可以存放大型手提箱等，敬請注意。・超過預約期限後，恕不接受變更。・出於食品衛生考慮，請勿將剩餘的食物和飲料帶回家。・請注意，我們無法提供同一組內的其他 Omakase 內容。・僅可撥打電話的電話號碼無法預約座位。請務必註冊您自己的電話號碼，以便當天可以聯絡您。・將收取取消費用。・如果在預訂日期前 2 天取消預訂，將收取套餐價格的 50% + 稅（人數）。活動前一天和活動當天，將收取100%+稅（以人數計算）。・請務必準時到達。如果您遲到超過15分鐘而沒有聯絡我們，我們將視為取消。・若因食品衛生原因，當天無法到店，我們將不接受等額外賣的變更。・如果損壞店內設備（包括器具），您可能需要支付賠償金。・店內可以拍照。如果有其他顧客在場，請不要使用快門聲大的手機或單眼相機，或站在椅子上拍攝危險的人物。諮詢受理時間：11:00-22:00 |
| 店鋪公關 |
なかもと 博多上川端町
ご予約は掲載リンクにて承っております。 |
博多旅行の際に、ランチ利用しました♡
8800円のコースを事前に予約。
寒い日でしたので、芋焼酎 晴耕雨読の
お湯割りから始めます♡
先ずは、お料理が3品
◎本バイ貝と菜の花の白和
※ほっと落ち着く味♡
◎大将の地元 牡蠣オイル漬
※雲仙 みずほ町の牡蠣って
初めて食べたけど、とても濃厚で
美味しい❣️
おそるべし地元力。
◎茶碗蒸し あんかけ
※のどぐろも入ってるし、銀杏、百合根
、椎茸、三つ葉、具材豊富な、ご馳走茶碗蒸し♡
◎アオリイカ イカ墨の塩
レモンかけ
※アオリイカの刻みの技術に
見惚れる❣️
私は、柔らかいアオリイカが好み。
◎ヒラメ昆布締め
※良い仕事♡
※イワシの酢締め
※ピカピカの綺麗なイワシ。
◎天然本鮪 漬
※大将が鮪のブロックを手に取った時のプルプル具合が凄かった❗️
食べてわかったけど、中トロの赤身寄りの部位なんだって。
◎柳川 いくら
※もう美味しい♡
◎真ふぐ たたき
※もちもちプリプリの極上の
ふぐ。夫はお代わりしていた。
◎卵焼き
※ふわふわもあるけど、しっかり形もあって、凄く良い卵焼き。
甘過ぎず、塩っぱ過ぎず、丁度良い塩梅だ。
あとは
◎お味噌汁
※福岡は、どの店も少し甘めの白味噌だったよ。
◎穴子
※ふっくら美味しい♡
◎海老
※甘くて美味しい♡
最後に私の大好物の
◎トロたく
※簀巻で手間暇かけて美味しいけれど、ちょっと私の思うトロたくとは
違いました。
大将は道具にも拘りがあり
ネタケースは春慶塗りの物だし、
鮨包丁もカッコいい。
酢飯を入れる
容れ物も珍しい。
◎〆のデザート
お茶で、名残惜しくも店を
後にしました。
この立地は、生粋の博多っ子が住んでた
場所で、神社もすぐそばにあるし、大将は神様に選ばれた職人さんなんだろうなと思いました♡
某スポーツ選手に似てると伝えましたが
『初めて言われました』とのこと。
皆さま
行って確かめてみてください。