餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hakata Yuuzen（Hakata Yuuzen）
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
092-271-9271 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区上川端町12-183 ファミール小山 1F |
| 交通方式 |
距离中洲川端 124 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA） |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 小上りとお座敷の中間？ |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
中洲川端商店街のリバレイン側、みどりや仏具店を冷泉公園側に曲がった所にあります。自家製の昆布漬け明太子が有名で、8年ほど前にはどっちの料理SHOWで紹介されたこともあるそうです。
40代後半くらいのご主人は、山笠を愛するちょっと寡黙な料理人、という感じ。
この日は東京から来た日本酒好きの友人とお食事へ。
HPでは「お酒にもこだわっています」とあったけれど、福岡の日本酒は一種類のみ。
もう少し選択肢が欲しかったな・・・。
お料理はすべて時価なので、ちょっとドキドキ。
お通しは「オクラ」と「ジャガイモの千切りの煮びたし」。
ジャガイモがかなり細切りで柔らかくておいしかったです。
「コチのお刺身」・・・もみじおろしとポン酢で。
「刺身盛り合わせ」・・・くじらの赤身・うね・ベーコン、イサキ、アジ、イカ、蒸しアワビ、ウニ。ウニは海苔で巻いて。
「むつの一夜干し」・・・自家製の干物。身がふっくらしているし、塩加減も丁度よい♪
「昆布漬け辛子明太子」・・・こちらも自家製。ほとんど辛くないので、少し物足りない気も。
「からすみ」・・・1cmほどの厚さに切って炙ってあり、大根と一緒にいただきます。お酒のおつまみには最高♪♪
お酒を4杯ずつ飲んで、二人で18,000円也。
うーむ。この金額なら、せいもん払いで透明なイカを注文した方が、他県から来た人は喜ぶかも。。。
ただ、この日はオススメメニューの「揚巻貝の南蛮漬け」や「ウニの釜飯」を注文しなかったので、これを食べたら評価が上がったかもしれません。