餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Takao（Sushi Takao）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
092-711-7711 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区渡辺通5-15-4 シティパレス南天神 1F |
| 交通方式 |
地下鉄 天神 距离天神南 271 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 備註 |
※事前の予約は、された方が良いです。 |
博多に美味しいお鮨屋さんがあると料理人さんから紹介されましたので訪問しました。
今回頂いたお料理は以下です。
[摘み]
・ 鱈白子 湯びきポン酢
生臭さは感じないが少々化学的な後味を感じます。
・ 鯛
身はしっかりとしていて歯触りも良いが旨みをもう少し強く感じたい。
・ 蛸
関門海峡で採れた蛸との事。旨味は溢れんばかりで香りも良いですね。美味しい。
・ 泥障烏賊
九州で頂く烏賊は本当にどこでも美味しいですね。
・ 鰆
味を十分に楽しめます。
・ 鮪
塩釜産 124.6kgの鮪です。築地(豊洲)の石司から仕入れているそうです。
[握り]
・ 鮃
・ 細魚
・ 鯛
握りで頂くと旨味を十分楽しめて美味しかったです。
・ 白甘鯛
甘鯛の嫌な臭みは全くありません。本当に美味しかったです。
・ ヒラマサ
独特の香りがありました。
・ 鰆
・ 泥障烏賊
・ 車海老
・ 赤貝
・ 赤貝 ひも
・ 鮪 漬け
・ 鮪 とろ
・ 小鰭
・ 鯖
・ 干瓢巻き
[本日の飲み物]
・ ビール
・ 田中六十五 生
博多で頂いたお鮨の中ではトップクラスに入る江戸前のお鮨を頂けるお店でした。玄界灘が眼前に控えています。地物の美味しいお魚を江戸前の技術で頂ける良いお鮨屋さんだと思います。