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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hakata Furuya
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、烤雞肉串 |
| 預約・查詢 |
050-5570-1173 |
| 可供預訂 |
可以預訂
▶20時以降のネット予約の場合、お席のご指定が出来ません。予めご了承くださいませ。 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区春吉3-25-1 春吉ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
從地鐵天神南站步行5分鐘。從6號出口國體道路向博多方向行駛。春吉紅綠燈右轉。在往前200米的右手邊。 距离天神南 434 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 40人 (宴會、聚會時就坐:40人) 單間4間 (2~10人) |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 開店日 |
2004.7.22 |
| 電話號碼 |
092-762-6221 |
春吉エリアの中心街あたりにある『博多 古家』さん。座敷、半個室、個室、カウンターと様々な席があり、食べログや店のホームページからネット予約も可能です。後日気づいたのですが、店のホームページにファーストドリンクのクーポンもあるようでした。
国体道路から県道553号を南下していくと、和の趣のある古家と書いてある提灯が目印です。店は見つけやすいと思われます。
海鮮料理と日本酒をメインに、色々な料理とお酒がありました。
お通しはイカのイクラ和えでした。さすが海鮮料理をメインにされているお店のお通しです。日本酒に合いそうな一品でした。
まずはゴマサバを注文。ゴマダレの濃さがお酒の進む味で、サバの身の弾力のある食感も美味でした。福岡の居酒屋ではゴマサバは外さない一品です。
名物のサザエパン。当店の一番人気メニューということで、貝やサザエが嫌いな人でなければ是非頼むべき一品でしょう。エスカルゴ風にしているサザエは思ったよりも切り分けられた貝身の数がありオトクな気分になりました。ガーリックバターはパンにも合うし、お酒にも合うし、一番人気に違わない美味しさでした。
牛タン網焼きも外さない一品です。タンの美味しい食感を一口サイズで頂けます。小さく切り分けられているので、シェアもしやすいです。
写真にはありませんが、薩摩知覧鶏の胸焼きも注文。もも焼きは残念ながら切れていました。
しかし、鶏胸肉のパサツキ感がなく、ジューシーさをしっかり感じ、美味しかったです。こちらもまた、外さない一品でした。
オススメの魚からは金目鯛が無かったので、穴子、キンキ、赤むつを注文。
穴子は白焼きで注文。骨抜きしてあり、プリっとした穴子の身の食感が非常に美味でした。普段は天ぷらで食べる機会が多かったので、白焼きの新鮮さもあり印象的でした。
キンキ、赤むつは煮付けで半身ずつ。どちらも上質な脂がしっかり乗っていて、絶品です。高級魚のポテンシャルを遺憾なく発揮していました。
〆ものの種類が少ないことが若干残念ですが、料理はどれも美味しく、お酒の種類もあり、さすが春吉で人気のお店の一つだと思います。