ランチ価格以上のお肉を使った焼肉定食♪＠天神ホルモン 今泉店 : Tenjin Horumon

天神・今泉エリアにある、ホルモンのみならず、和牛のA4ランクの上質肉や、
希少な部位も提供されている焼肉店です。

夜がメインですが、ランチ営業やテイクアウトもされています。
オーダーは、スマートフォンにQRコードを読み込んで入力するセルフオーダー。

『ハラミ定食(100g)』1,070円を頂きました。
定食には、ご飯・カクテキ・スープが付いています。

ハラミは柔らかな肉質で、脂身もほぼなくヘルシー、女性に人気の定食だそうです。
焼き野菜が多めに付いているのも嬉しい。

他に『焼肉定食(130g)』930円。
一見、フツーの肉野菜炒め定食に見えますが、
中洲にある高級焼肉の姉妹店『ゆう』の食材などが
日替わりで投入されているお得な定食。

使用しているお肉は、ランチのお値段以上のシロモノなので、ハズレはありません。
このときの部位はカルビーのようでした。
柔らかで、甘みのある脂の旨みが引き立った美味しいお肉です。
野菜と一緒に炒めてあるので、肉の脂の旨さをまとった野菜もまったり美味しい。
肉の量も多めなので満足感があります。

他にも色々ランチメニューがあります。
頂いたことはありませんが、SNS映えで人気の『ホル玉丼定食』1,150円もあります。

【店名】天神ホルモン 今泉店
【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-18-38
【営業】17:00～24:00(L.O.23:00) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅より徒歩5分。
※姉妹店に、肉料理 ゆう(中洲)があります。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】ランチ価格以上のお肉を使った焼肉定食♪＠天神ホルモン 今泉店
https://hakata.livedoor.biz/archives/2191614.html

天神・今泉エリアにある、個人的好みの焼肉店『天神ホルモン 今泉店』。
好みなのは、場所が西鉄福岡駅や地下鉄天神南駅に近いこと、
ホルモンが新鮮で美味しくて、上質なモツ鍋や焼肉がリーズナブルなことです。
コロナ対策の時短営業が長らく続いており、時間的に出かけられないので、
ランチで訪問しました。
本来ならば夜営業のみですが、現在は時短営業期間につきランチ営業もされています。

現在、ランチ営業は11:30～14:00(L.O.)
夜営業は17:00～21:00(L.O.) ※土日は16:00～21:00(L.O.)
です。

ランチメニューです。
一見よくある焼肉定食メニューと値付けのように見えますが、
こちらで扱っているお肉は上質で、ランチ用の廉価なお肉ではありません。
店内もカウンターから小上がりの半個室まで色々あり、ゆっくり出来ます。
なので、総括的にお得なお店だと思います。
今回は、既存のランチメニューに加えて、牛すじカレーと牛すじおでん定食がありました。

昼ではありますが、今日はヒマな日なのでハイボール。
昼はランチメニューのみですが、昼飲みは可能です。

牛スジおでん定食680円。
おでんは盛り合わせ。
牛スジはさすがの風味と肉質。
大根・田舎こんにゃく・玉子もよく味が浸みていて美味しかったです。
ハイボールじゃなくて、日本酒か焼酎のお湯割りにすれば良かったかな♪

同僚が頼んでいた、もつ鍋焼きそば680円。
『もつ鍋焼きそば』とはいかに？！と思っていたら、
麺はもつ鍋のシメ麺に使われるチャンポン麺、具はもつ鍋に使われるキャベツ・ニラ・ゴボウ。
それを博多屋台名物『焼きラーメン』風に、仕上げにもつ鍋スープを絡ませた逸品です。
なので、ソース焼きそばのようにパサッとせず、ちょっと汁っぽい仕上がりです。
麺はヤワになってますが、その分スープの旨味が浸みこんでいる感じ。
天神ホルモン自慢のぷりぷり丸腸も入っています。

過去に頂いた焼肉定食も美味しかったです。
画像は、ミックスホルモン定食です。
新鮮で上質なホルモンを使ってありますので、ワンランク上のホルモン定食です。

テイクアウトもされています。
天神エリアにおいて、かなり良心的な提供をされていると思います。

【店名】天神ホルモン 今泉店
【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-18-38
【営業】17:00～24:00(L.O.23:00) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅より徒歩5分。
※姉妹店に、肉料理 ゆう(中洲)があります。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】丸腸入りもつ鍋焼きそば＆ふわとろ牛すじおでんランチ♪＠天神ホルモン 今泉店
https://hakata.livedoor.biz/archives/2178729.html

天神・今泉エリアの飲食店激戦区にある、老舗の炭火ホルモン焼肉店です。
西鉄福岡駅や地下鉄天神南駅にアクセス良し♪
気取らない雰囲気なのに、最高級A5ランクの和牛をはじめ、
上質なお肉と新鮮で多種のホルモンを楽しめるので、大好きなお店です。

夜営業のみのお店ですが、コロナ対策の時短営業に伴い、ランチ営業とテイクアウトを始められたので訪問してみました。
今まで家で自炊することが多かったので、久しぶりの外食ランチです♪

ランチ営業は11時半～14時(ラストオーダー)。
焼肉定食(130g)850円・ハラミ定食(130g)990円・サガリ定食(130g)790円
ミックスホルモン定食790円・もつ鍋焼きそば680円・高菜チャーハン620円

店内はお座敷や半個室もあり、広いです。
今回は3人横並び、カウンター席で頂きました。
静かで落ち着きます～♪
ワシャワシャしていないので、天神ランチとしては穴場でしょう。

店名が『天神ホルモン』という位なので、ホルモンは名物です。
夜のもつ鍋や炭火焼きは最高に上質で美味しい！
ランチのホルモン定食ってどんなんやろ～？って思ったら、うまタレ炒め焼きで登場しました。

MIXホルモン定食790円。
看板メニューの『丸腸』をはじめ、お店のホルモン数種が入った定食です。
リーズナブルな値段で提供されてます。
高級ホルモンがこの価格で頂けるのは嬉しいですね。
ぷりぷり丸腸はもちろんのこと、希少部位の『赤福(肺)』なども発見。
いろんな味と食感が楽しめる、至福のホルモン定食です。

焼肉定食(130g)850円。
こちらも、お店で出されている高級牛肉が定食価格で楽しめる、お値打ちメニューです。
価格の秘密は切り落としを使っていること。
肉に自信があるので、ミディアムレアで仕上げられ、ジュワッと肉の旨味があふれ出す絶品定食です。
肉の旨味がしみたキャベツや玉葱も美味しくて、白ご飯が進む～♪

サガリ定食(130g)790円。
しっかりした赤身で脂が少なく、女性におすすめ。
ニクニクしい旨味と柔らかさが共存♪
価格が少しお安めなのもいいですね。
どの定食も白ご飯と相性が良く、ガツガツ頂けますので、
男性は＋50円でご飯大盛りを注文したほうがいいかもです♪

ごちそうさまでした♪
テイクアウトメニューもあります。

過去記事：【福岡】天神エリアのホルモン＆炭火焼肉店♪＠天神ホルモン 今泉店
https://hakata.livedoor.biz/archives/2176777.html

過去記事：【福岡】ぷりぷり過ぎる！丸腸モツ鍋♪＠天神ホルモン 今泉店
https://hakata.livedoor.biz/archives/2176486.html

【店名】天神ホルモン 今泉店
【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-18-38
【営業】17:00～24:00(L.O.23:00) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅より徒歩5分。
※姉妹店に、肉料理 ゆう(中洲)があります。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】天神エリアで焼肉＆ホルモン定食ランチ♪＠天神ホルモン 今泉店
https://hakata.livedoor.biz/archives/2177502.html

年末年始も休まず営業されるそうです。
天神・今泉エリアの飲食店激戦区で、老舗格のホルモン＆炭火焼肉店です。
店名が『天神ホルモン』なので、名物のぷりぷり丸腸をはじめ、各種ホルモンも美味しいですが、
焼肉も上質でリーズナブルなので、おすすめのお店です。

最寄りの駅は、西鉄・福岡(天神)駅や地下鉄・天神南駅/天神駅です。
天神西通り(国体道路側)やドンキホーテ、中華『福新楼』のすぐ近くです。

ホルモンの種類は珍しいものを含め、色々あるので、オススメをうかがって頂きました。
まずは『赤福』です。
初めて食べます～。
牛の肺にあたる希少部位で、柔らかで、クニュクニュした食感が印象的です。
見かけはレバーに似てますが、クセがなく味は淡白なので、レバーが苦手な方にもおすすめ。

そして『ツラミ』。
ツラとは顔のつらのことです。
よく動かす部位なので、肉質はやや硬め。
ゼラチン質を多く含み、濃厚な味わいとコクがあります。
この部位を置いてある店は少ないと思います。

幻のホルモン『ヤン』！
牛の胃袋のハチノスとセンマイをつなぐ部位だそうです。
1頭から数百グラムしか取れない部位なので『幻』と呼ばれてます。
プリッとした強い弾力と、濃厚な脂の甘みがあります。
その日の仕入れにより、数量限定の希少部位なので、珍味好きな方は是非ご賞味を♪

ひと昔前、丸腸をメジャーにした立役者的存在のお店『天神ホルモン』。
小腸を開かずに、ひっくり返して脂の旨味を中に閉じ込めるという、ナイスなアイディアの部位。
ずっと人気者であり続ける丸腸は、極太でプリプリジューシーです。

どのホルモンも、入念な下処理が行われています。
ホルモンの味は下処理次第と言われるほどの重要な作業です。
歴史あるホルモン専門店のプロの技を感じます。
それに、店長さんがとっても陽気な方だったので、
お腹もココロも元気になりました～(笑)。

レギュラーメニューの他に、本日のオススメ黒板メニューもあります。
思わぬ掘り出しものがあるかもしれません。

この日頂いた『みすじステーキ』1,380円もそうでした。
最高ランクA5等級の黒毛和牛のみすじです。
見ただけで心を奪われるビジュアル！
肉の中に枚の筋が入っているので『ミスジ』、肩の内側の部位になります。
筋が入っているので、ステーキカットをつくるには技術が必要です。
霜降りが入り、モモとは違う独特な食感で濃厚な味わい、脂の口溶けの良さを楽しめました。
ごちそうさまでした♪
また行きたいお店です。

ホルモン専門店なので、博多名物のもつ鍋もとっても上質です。

過去記事：【福岡】ぷりぷり過ぎる！丸腸モツ鍋♪＠天神ホルモン 今泉店
https://hakata.livedoor.biz/archives/2176486.html

【店名】天神ホルモン 今泉店
【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-18-38
【営業】17:00～24:00(L.O.23:00) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅より徒歩5分。
※姉妹店に、肉料理 ゆう(中洲)があります。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】天神エリアのホルモン＆炭火焼肉店♪＠天神ホルモン 今泉店
https://hakata.livedoor.biz/archives/2176777.html

ぷりぷり弾けるような豊満な丸腸がもりっと入った、もつ鍋ですよ～♪
博多名物と言えば、もつ鍋！
全国には、郷土料理や名物、ご当地グルメとか言っても、
「実際は地元の人はそんなに食べてませんよ～」なんてものもあります。
博多だったら、うーん、…辛子明太子(苦笑)？
でも、もつ鍋は、地元の人もよく食べる名物グルメです。
鍋料理だけど、夏でも食べます。
もつ鍋専門店もありますが、居酒屋や焼鳥屋さんにもあったりするメニューです。
ラーメン同様、皆それぞれご贔屓のもつ鍋店があると思いますが、
今回は、福岡市の繁華街、天神・今泉エリアでオススメするお店です。
県外の方は勿論、地元民も納得の上質なもつ鍋を頂けます。

『天神ホルモン 今泉店』です。
西鉄・福岡(天神)駅より徒歩5分、地下鉄・天神南駅より徒歩7分。
国体道路沿いよりちょい入ったところです。
飲食店激戦区で、20年以上続くホルモン/炭火焼肉専門店です。

カウンター席。
掘り炬燵のテーブル席。
半個室もあります。

メガハイボールジョッキを飲みながら、キムチの盛り合わせをつまみながら、
メニューを眺めます。

もつ鍋の前に、炭火焼肉を頂きます。
天神ホルモン今泉店は、カジュアルな雰囲気ながら、提供されるお肉は和牛ならA4ランク以上。
単品メニューの中でも、アッパークラスのお肉ほどお得感が大です。
ということで、『上盛り(上カルビ・上ロース・上ハラミ 各70g)』3,350円を頂きました。
上カルビ・上ロースは、A5等級のものです。
見ただけでよだれが出る、霜降りの美しさ。

お肉は、中洲にあるA5和牛専門の姉妹店『肉料理 ゆう』からの提供なので、クオリティも間違いなし。
和牛独特の脂の旨味がたまりませんね。
元々はホルモン専門店なのに、和牛焼肉のレベルも半端ないです。

次はいよいよ、もつ鍋です。
1人前1,350円で、注文は2人前～からになります(画像は2人前)。
大振りカットの丸腸がゴロゴロ入ってます。
定番の醤油味と濃厚な味噌味があり、今回はぷりぷり丸腸をシンプルに味わうべく、醤油味にしました。

もつ鍋のイイところは、ほぼ放置プレイで出来上がるところです(笑)。
鍋奉行は要りません。
かなり立派で大振りカットの丸腸を使ってあるので、煮込んでも痩せません！
ぷりぷりセクシーなままです。

野菜に火が通る頃には、もつも食べ頃に。
新鮮で上質なだけに、クリアで甘味がある丸腸を楽しめます。
お店によっては、一人で二人分位注文しないとモツの量に満足しないこともありますが、
こちらは一人前でも十分満足できると思いました。
シメは、チャンポン麺や雑炊にすることが出来ます。

もつ鍋はコースもあります。
ごちそうさまでした♪

【店名】天神ホルモン 今泉店
【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-18-38
【営業】17:00～24:00(L.O.23:00) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅より徒歩5分。
※姉妹店に、肉料理 ゆう(中洲)があります。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】ぷりぷり過ぎる！丸腸モツ鍋♪＠天神ホルモン 今泉店
https://hakata.livedoor.biz/archives/2176486.html