官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Hakata Goma Saba Hakata Motsu Nabe Kicchin Shamoji
(博多ごまサバ・博多もつ鍋 キッチンしゃもじ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hakata Goma Saba Hakata Motsu Nabe Kicchin Shamoji
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、大腸火鍋、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5869-1397 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区天神3丁目7-1 |
| 交通方式 |
從西鐵大牟田線福岡站徒步5分鐘，從地鐵機場線天神站徒步5分鐘 距离天神 361 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
チャージ330円 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 漂亮的吧臺14席，舒適的餐桌16席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 全席禁煙。 |
| 停車場 |
不可能 附近有很多停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
不會說日語的話不能進店! |
| 網站 | |
| 開店日 |
2006.4.12 |
| 電話號碼 |
092-732-3655 |
| 備註 |
“博多芝麻鲭魚”使用早上捕獲的玄海納達的真鲭魚。 “博多內臟鍋”的肉只是國產和牛的白莫蘇，“博多猪肉火锅”的涮涮肉是福岡的黑色無菌豬肉，“博多Kushi天婦羅”的天婦羅油是零膽固醇的菜籽油，不會讓你發胖，蔬菜是有機的，減少農藥和農藥，調味料盡可能不添加，“特產鳥吃”的雞肉是櫻島雞牌生食，煙熏乳酪和黑豬肉是自製的， 我們對每道菜都非常講究，例如精心挑選的稀有美味燒酒，梅酒有趣10種，葡萄酒有機等。 |
昭和通りの北側、天神3丁目付近を歩いていると夜しか営業していなかったお店の前に「ランチ営業」のインフォメーションボードを発見！
「キッチン しゃもじ」さんです。
現在時刻は11時40分。
インフォメーションボードに書いてあるのは「平日ランチ営業：11時45分～ 」。
5分早いですが中を覗いてみると先客が1人。
店員さんからも「どうぞ、どうぞ」とご案内を受けます。
座席はカウンターとテーブル席。
1人での訪問ですのでカウンター席に座りますが、2人用のベンチシート形式のため結果的に広々です。
(*^^*)
ランチは700~800円（込）の値段設定でA～Dの4種類。
最高額のDランチを注文しました。
ごまサバ、揚げ春巻き、小鉢、ご飯、味噌汁のセットです。
ちなみにご飯は大盛無料です。(*^^*)
ほどなく着膳です。
まずは「きびなごの南蛮漬け」の小鉢からいただいてみます。
これが、すごく美味しい。 ((o(￣ー￣)o))
外側部分はカラッと揚げ、しっとり淡白な身部分には適度に火が通ったきびなご。
南蛮酢への漬け具合もちょうどよく、いきなり高評価のひと品です。
それでは本命のごまサバです。
サバの身はしっとりとして口当たりも良好。
口にあたるひんやり感も最適な温度。
高菜とたくあんが取り放題なんですが、熱々のご飯との相性はもはや最強と言ってもいいかと・・。 (笑)
たっぷりとかけられたネギとゴマとの相性がこれまたよく、全くサバの変なクセを感じません。
ご飯の上にオンしていただいても、そのままいただいてもどちらにしても美味しい。 (*''▽'')
節の効いた 味噌汁も満足度の高いでき。
当面は ランチ営業もされるそう。
これは再訪決定ですね。
美味しくいただきました。
ごちそうさまです。
PS. この口コミをＵＰする前に再訪しました。
今度は「天ぷら定食 （800円）」 を注文してみます。
正直、前回の評価に比べると普通の美味しさ。
ここでいただくなら、ごまサバのランチですね。 (^^)v