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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hishi mura
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、日本料理、雞肉鍋 |
| 預約・查詢 |
050-5597-5691 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※フリーダイヤル番号0120-757-758 お問い合わせはこちらにもどうぞ。 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区春吉3-15-15 |
| 交通方式 |
從天神南站徒步7分鐘 距离天神南 455 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4290002017084 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
10％ |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 吧臺7席/包間 (2人座位・4人座位・5人座位・6人座位×2)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納30人以上 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有收費投幣停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.7.1 |
| 電話號碼 |
092-717-5655 |
| 備註 |
※請註意午餐只收現金。■只在晚上營業時才能使用PayPay。※開放日有誤。正確的是 【1963年2月】 。 |
（2022.10.23）
福岡大空襲を逃れたことで古くからの街並みが残る春吉
今ではビジネスホテルが建ち並んでいますが、数十年続く歴史ある割烹店に加え古民家をリノベーションした居酒屋などが出店していることから、チェーン店が並ぶ天神とは異なる大人の飲食エリアとしても注目されているようです
そんな歴史あるお店の一つで1963年に創業されたと言う『ひしむら』を訪ねてるみますと…
8人ほどがゆったりと座れるカウンター席のほかは全てが個室となっているようで、落ち着いた和の雰囲気が素敵なお店でありました
ひとりではありましたが、4名が掛けられるテーブルが置かれる個室へと案内されまして…
お飲みものはお茶で良いですか？との問いかけに冷たいお水をお願いしますと答えたのですが、冷たいお茶もできますよとのことで、そのご厚意に甘えることにいたします
天然鯛を老舗割烹店のはお出汁でいただく「鯛茶漬け」や、胡麻さばやがめ煮、おきうとなど博多の郷土料理がいただける「郷土料理定食」も魅力的でありますが…
自家製明太子の販売もされているようですので、自家製昆布漬明太子とは高菜、ふわふわ玉子の三色が彩りよく盛り付けられる「明太どんぶり」をいただくことにいたします
これだけ綺麗に盛り付けられますと、その一つずつが混ざり合わないようにいただきたくなるのですが…
敢えて明太子と高菜漬けの境目に箸を入れることで二つが合わさるおいしさや明太子とふわふわ玉子、そして3つ全てが合わさるおいしさを楽しみます
明太子は昆布にお出汁が効いた旨みが感じられるだけでなく、たっぷりと乗せられていることからご飯とのバランスを考えることなくいただくことができましたし…
口の中の水分が奪われるような気がする錦糸卵や炒り卵が苦手なワタシにとって、スクランブルエッグのようなバターの香りがするふわふわな玉子であったこともありがたいことでありました
添えられたがめ煮は鶏肉や筍、こんにゃく、人参、椎茸、牛蒡、蓮根と言った具材が上品な薄味で煮込まれていまして、針生姜が飾られていていることで爽やかな香りと辛みが加わっておいしくいただくことができましたし…
賽の目に切られたお豆腐とわかめ、それにお揚げまでが入る具沢山な赤出しにも満足させていただきました