評論列表 : Yama Basque

第二個我停了下來，儘管我已經吃飽了...
一邊享用葡萄酒，一邊品嚐火腿和培根。
雖然這裡擠滿了年輕人，但也有三個老人。
最後享用巴斯克起司蛋糕和咖啡。
這是我吃過的最鬆軟的起司蛋糕。

福岡的一家小居酒屋。
這是一家櫃檯只能容納15人左右的商店。
菜單也是新的，重點是巴斯克地區。

烤鹿
自製培根（忘了菜名）
鯖魚熟肉醬
鳳尾魚土豆
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一人約6,000日元

很美味。
當我們對食物有疑問時，他們回答得很仔細，服務和味道都很好，當我們對酒有疑問時，我們玩得很開心。非常感謝。
我也會把它推薦給我的朋友。
開胃菜拼盤很有價值而且很美味。
鵝肝醬很好吃，但...

我喜歡里天神的街道，因為它們很時尚。
這是一個小玻璃酒吧。

適合一人使用
開胃拼盤很便宜而且物有所值。

葡萄酒的選擇很精緻。
還有一些罕見的西班牙飲料。
根本不適合做菜
最好不要...

這是西班牙菜餐廳，主打野味。我去那裡是因為想吃海鮮飯，但這家餐廳本來就沒有海鮮飯，所以我沒有做足夠的研究。

不過，野味菜肴確實好吃又不苦。所以我認為這對於那些想嘗試美味的野味菜肴而不是西班牙菜人...

在二次宴會上訪問。全部都很好喝~酒的雪利酒很豐富，很吃驚。只是地方對我來說有點遠啊~博多站據點之類的人也覺得很遠因為是隱蔽的酒吧所以可能不錯...笑想特意去好幾次遠的地方...有點感覺

一般審查
套餐非常有價值。不過除了套餐之外似乎沒有太多菜色…
應該不是我常去的店吧...

菜色/口味：巴斯克山套餐4,400日元
什錦開胃菜：當日6種開胃菜。這是一個很好的交易！
炭烤：...

第一次吃巴斯克料理，鱈魚的藥丸和自家制培根等非常好吃。也有巴斯克產的啤酒和葡萄酒等，和酒一起享受也很好。當然也有巴斯克芝士蛋糕，推薦作為收尾。

⭐︎5星還不夠！
一切都很美味，即使是第一口…
與之搭配的葡萄酒也很完美。

18:00左右，天氣依然炎熱
溫柔地邀請您坐在後面涼爽的地方。
首先，喝點氣泡酒休息一下

作為開胃菜，冷...

位於渡邊大道地下的巴斯克美食“Yama Basque”
巴斯克晚酒
目前，Txakoli 共有三種類型。
哦，那麼按順 序
刺山柑水果配開胃拼盤
“熏鮭魚上的東西是芽。在巴斯克地區，水果是醃...

當我從大排檔逛回酒店時，我發現了一家引起我注意的商店！
我決定再喝一杯，看看有沒有遊戲。
點了燉豬腳，喝了氣泡酒。

前菜很好吃，但我忘了是什麼。
燉菜也很美味，豬腳很融化。
我還是第一次...

店內吧臺座位呈U字狀包圍著廚房的氛圍，可以看到店裡的人準備料理和飲料的樣子。店內是平靜的氛圍，可以悠閒地聊天，享受料理和酒。雖然料理稍微花了點時間，但是在等待的期間還贈送了美味的生火腿，非常感謝。我想...

這是我第一次拜訪你。這是一家巴斯克餐廳。
酒是白葡萄酒。我最喜歡的霞多麗由弗雷德里克·科薩 (Frédéric Cossard) 釀製。啊，我有這個！
Amuse是地瓜湯。
烤鰹魚。青醬！生牛肉...

當我去福岡出差時，我選擇了「Yama Basque」作為一道不尋常的菜餚。

餐廳的名字是福岡，但餐廳供應來自巴斯克地區的当地美食，該地區橫跨西班牙和法國。

正如福岡所期望的那樣 - 罕見！...

你也可以用玻璃杯喝巴斯克特克薩科利（Basque Txakoli），我真的很喜歡這裡的各種葡萄酒和點菜。
這是一個櫃檯，所以我們進行了很多交談，看到經理離開我會很難過，但我祝他一切順利。
位於漂亮...

第二次去了雅馬巴斯克♪
從下午 5:00 到下午 6:30，我們將提供歡樂時光，提供開胃菜和飲品套餐的超值優惠。 。 ^_^

鹿肉很容易吃，因為它沒有臭味，而且調味料也很美味。 。我無法停止用...

我不太習慣吃西班牙菜，所以雖然很想嘗試這家餐廳，但我去的時間並不長，直到聽說這家店大約一年後我才去了。
吃的時候我第一個想到的就是為什麼不早點去這麼好吃的餐廳！ 。和(^◇^;)
真是太好吃了。
...

2020年福岡獨自旅行
第二天晚餐【巴斯克山】
時隔多年的西班牙菜
氣氛溫馨的店裡
即使只有一個人也可以❤️
春吉後巷裡隱藏的西班牙酒吧
談論烹飪很有趣。
我和廚師有很多共同的朋友^ ^...

我來這裡是因為我想吃野味菜肴。
他們出售野豬和鹿，您可以享用烤肉和培根。
肉是在店裡的烤架上慢慢烤的，烹飪過程很精緻。
酒的選擇也很豐富，如果你問師傅，他會選擇適合你用餐的酒。
甜點的巴斯克起...

位於天神南站和春吉之間的巴斯克餐廳。
裡面只有吧台，所以可以一邊用餐一邊喝飲料。基本上食物適合小團體，建議人數2-3人。
提供西班牙葡萄酒和雪利酒等稀有飲料。
雖然沒有照片，但是當地的雞肉塔基科...

日本酒ばかりでなく幅広げるジビエとワイン
鹿の炭焼きは最高に美味かった柔らかくて脂濃くなくて、付け合わせの焼き野菜と合うことこの上なし。塩で行くかソースで行くか悩みます
他にもバスク由来のお酒とお...

食べログを見ていたら近くにスペイン料理百名店があったので予約をして行きました。
予約の19時に2名で訪問。
カウンター席に座りました。
生ビールで乾杯。2杯目はバスク地方の白ワインを飲みました。...

当日電話をして金曜日の20時過ぎに訪問！！
店内は満席！！

食べログ評価『3.61』
2024年に百名店選出！

これは期待値高まるね！

　　　　　　　　◆注文一覧

① スペ...

スペインバスク地方の料理やワインを楽しめるお店です

本日のオススメがメニューに記載している為、それを頼んでおけば間違いないと思います(タラのピルピル、自家製ベーコン「バントレッシュ」美味しかった...

バスクのクラフトビール初飲みでした
赤みがかった濃ゆい色ですが飲みやすいラガーでした
バスクチーズケーキもバスクつながりでオーダー
目の前に圧巻の脚、、、生ハムオーダーしたら目の前で削ってくれま...

グルメ記録
#山バスク　
２回目の訪問。
前回は二軒目で来たのでそんなに食えず、今回は一軒目スタート。
魚料理１人で３人前ぐらいいけそう。
肉料理はジビエ鹿肉、これも３人前ぐらいいけそう。
...

コースを頂きました。
生ハムもおいしかったし、前菜の盛り合わせもとても美味しかったです。
後からHPを見たらボトルワインがあったようでわかりづらかったところが残念でした。
行ってみたかったので一...

バスクビールは苦みと味わいが良く美味しかったです。ハムは臭みなく、フライドポテトとタラのピルピルそれぞれとても美味しかったです。メニューも豊富でまた違ったメニューも頼みたいです。お酒もバスク産など色々...

梯子酒でふらっと立ち寄りました。
ちょうどお客様が掃けたタイミングだったので、私達1組でゆっくり座れました。

お通しの冷製スープが凄く美味しかったです。
アルコールは私好みがあまりなかったの...

天神で遊んだ後に友人と行きました。
カウンターのみの店でしたが3人でしたので角の席を用意してくれていたので話がしやすかったです。
料理も人数に合わせて量の調節をしてくださり、細かい心配りが良かった...

お酒もスペイン産にこだわって面白いものがあり、料理も美味しいかったです。

ただ基本的に料理に結構時間を使うので
注文はわりとはやめにしといたほうがいいですね

女性客がかなり多めなので
...

仕事仲間と初訪問。

入り組んだ場所でちょっとわかりづらい。

お店はカウンターのみですがなかなかいい雰囲気！

前菜盛り合わせはなかなかボリュームありました。

でも、話に夢中で食べ...

久々の友人が大阪から福岡に来る、ということでこちらを予約。

味は素晴らしい！
ジビエ系のお肉（鹿肉だったかな？）とか、本当に旨みが素晴らしく噛むほどに味わいが広がる。

ワインも種類豊富で...

1件目は日本酒で和食を楽しんだので
次のお店を探してフラフラ
何件かフラれて灯りに連られてお店の前へ
ちょうど2席空いていたのでお邪魔することに

スペインとフランスにまたがる
バスク地方...