能感受到濃厚芝麻味道的忌廉湯也很美味的“擔擔面”
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◆全部のせ濃厚担担麺(950円）」・・辣油が回しかけられていて、見た目は辛そう。(^_^;)
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上から
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◆肉味噌がたっぷり盛られていて、いいお味 穴あきレンゲも添えられているので、すくって頂けます。♪ コレがないと「肉味噌」が底に溜まり、勿体ないのよね。 ◆麺は「卵白」を練り込んだ品。少し柔らかめに感じました。
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◆スープは濃厚な胡麻のお味を感じ、美味しい、見た目ほど軽くなくマイルドでホッ。 美味しいスープです。辛さが足りない方は卓上に「辣油」が置かれていたので、足されても。 ＊お味変え用の「お酢」。使用してませんけれど。(^◇^;)
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頂き方指南
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◆券売機で食券を買います。どれを選べばいいのかわからないので、人気No.1と書かれている品を。(^_^;) 左上の法則もありますものね。パクチーの有無を尋ねられたので「あり」で。
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店内
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外観
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◆看板メニュー
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Noukou tantanmen hakata oozora（Noukou tantanmen hakata oozora）
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|---|---|
| 類型 | 担担麵、乾擔擔麵、拉麵 |
| 預約・查詢 |
092-600-9986 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区春吉1-7-21 1F |
| 交通方式 |
從渡邊通站204m福岡市營3號線渡邊通站2號口徒步4分鐘從渡邊通站204m 距离渡邊路 200 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ 最多可容納15名左右） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
https://ginza-ozora.therestaurant.jp/pages/1465972/page_201712011053 |
| 開店日 |
2017.12.14 |
| 店鋪公關 |
忌廉味濃厚的湯汁增添了刺激性。一口就讓人著迷的擔擔面
【銀座弘】是以擔擔麵為主的名店，深受拉麵愛好者的關注。 2017年底，在福岡縣福岡市開設店鋪。擔擔麵專家自信推薦的「芝麻擔擔麵」的特色是湯汁濃稠、混濁。濃鬱的湯汁是用雞骨和大量的芝麻熬成的，味道濃鬱而濃鬱。加入了辛辣刺激的胡椒和辣椒油以及肉味噌和香菜的味道... |
本來有一段時間想第一次去附近的日本料理餐廳試試，但已經是12點30分以後了，所以已經客滿了。於是，我就來到了這個遠遠吸引我目光的地方。天很冷，我想吃點熱麵條就好了。 ^^ 我們前面有一位顧客，後面有兩位顧客。不知道樓主是不是自己一個人經營的。 ◆招牌菜單 ◆從售票機購買餐券。我不知道該選擇哪一個，所以我選擇了標記為最受歡迎的項目。 (^_^;)還有左上規則。有人問我有沒有香菜，我說有。 ◆ 吃法說明 ◆ 濃鬱的擔擔麵（950日圓）...淋上辣椒油，看起來很辣。 (^_^;) *從上往下 ◆肉味噌很多，味道不錯，還附了一個孔狀的勺子，可以舀起來。 ♪ 如果沒有這個，「肉味噌」就會堆積在底部，這會造成浪費。 ◆麵條是用蛋白揉成的。感覺有點軟。 ◆湯汁芝麻味濃鬱，鮮美可口，不像看起來那麼清淡，溫和又舒服。這是一道美味的湯。如果你不太喜歡辣，桌上有辣椒油，你可以加一些。 *醋可以改變口味。不過我還沒用過。 (^◇^;) 我有點擔心麵條的柔軟度，但湯很美味。我的身體也感到溫暖。 ♪