評論列表 : Gahoujin

福岡を代表する鮨屋「鮨さかい」の2号店「我逢人（がほうじん）」。中洲川端駅から歩いて10分ほどのスタイリッシュなビルの3階に入居します。店名は「人と人との出会いの尊さ」を表す禅語とのこと。ちなみに「鮨...

　さかいさんなんてこれまた一生行けそうもないよなぁ…って、さかいさんのお弟子さんがやられているお店ができたとな！
　ヤッピーこれは行くしかない！(⌒▽⌒)

　場所はさかいさんと同じ建物。
　...

博多の名店さかいの2号店。同じビルにあり、個室にいくつか分かれてる形式なのか、6名入る個室に。ポケットコンシェルジュで予約。まだ予約は取りやすい。

あん肝など、つまみの方が握りより印象的でした。...

2度目の訪問です。
今回は前回と違う部屋で直線のカウンター
前の6人部屋も落ち着きましたが、更にこの部屋は落ち着きます。こんなにリラックスして寿司を食べたのは初めてです。5人用だと思いますが今日は...

押しも押されもせぬ超一流店、鮨さかいの上階にあるこちらのお店。

さかいさんで修行されている西村陽一郎氏が握っている。
いわゆる二号店の扱いだが、メニューは全く同じではないとのこと。
(銀座の...

福岡食べログ1位の鮨さかいの2号店！

これまで支えてくれたお客様とお弟子さん
双方に対しての感謝を形にしたいという堺氏の想いから
人と人との出会いの尊さを表す禅語である
「我逢人」を店名に...

福岡の大変グルメな先生との会食でお伺いしました。
あの有名な鮨さかいさんの2号店のようです。
期待通りの非常に美味しいお鮨でした。
お鮨以外のお料理もすべておいしかったです。
また福岡に出張に...

今月のメニューは以下の通りでした。一部さかいさんとメニューが違うようですが、やっぱり美味しいつまみと握りでした。雰囲気もほのぼのとして、2Fの凛とした感じとは異なります。

つまみ
生いくら
...

我邦人

西中洲 サカイさんのお弟子さんが握るお鮨♫

ネタもほぼサカイさんと変わらず個室もあるのが非常に助かる(^-^)

本日のネタは↓

いくら醤油漬け
タコ煮
海老
雲丹...

福岡市中央区西中洲の【我逢人】さんに伺いました。

お店の場所は地下鉄中洲川端駅1番出口を出て歩いて7～8分のビルの3階です。
「鮨さかい」さんと同じビルです。

今回は夜の営業に伺い、つま...

いつぞやの鮨

我逢人①

福岡のお鮨の名店さかいの２号店！！
さかいも行ってみたい！！

優勝はもちろんイカ

□食べたもの
☆もずく
☆煮蛸
雲丹丼
☆煮黒鮑
☆イカ赤...

九州旅行　5日目③

本日のメーンイベント、我逢人さんでのディナーです。
かなり前から計画していたこの九州旅行では、福岡では必ずお寿司を頂くと決めていました。
というか、鮨さかいさんで頂きたい...

福岡県福岡市中央区西中洲3-20、我逢人(ガホウジン)。
LANEラウンドビル3Fに、2020年8月26日オープン。
ミシュラン三つ星店「鮨 さかい」の2号店。
地下鉄七隈線天神南駅徒歩7分。...

鮨さかいの支店がオープンしたと言う事で行きたかったのですが、なかなか行けなく、やっと実現できました。
中は二部屋あり、もちろんさかいさんのお弟子さんが仕切ってます。
今日の部屋は定員が6人、当然で...

我ながら、歳の割には元気だなぁ～というか、食い意地張ってるというか？！およそ、その滞在時間、約16時間。弾丸、鮨喰いにだけ博多へＧＯ！笑

こちらは、博多では押しも押されぬ有名店「鮨さかい」の姉妹...

ミシュラン3つ星を獲得した「鮨　さかい」さんの新店。

同じ建物の3階にあります。

「鮨　さかい」さんで修行した1番弟子の方々が握っています。

厳選されたネタの数々で、どれも本当に美味...

福岡市中央区西中洲の【我逢人】さんに伺いました。

お店は地下鉄中洲川端駅1番出口を出て歩いて7～8分のビルの3階です。
【鮨さかい】さんと同じビルです。

今回2回目の訪問になります。
...

春吉交差点の北東、LANEラウンドビルの3階に構える
我逢人（がほうじん）。
2階の鮨さかいの2号店となります。

靴を脱いで上がります。
店内畳敷きで6席のカウンター。
上品な室礼。
...

さかいさんが新しいお店をオープンされ、
お弟子さんに任されているこちら。
10月の土曜日にお伺いしたのですが、、、
年を越さないうちに報告しておきます。

お店は鮨さかいさんと同じビルの３階...

福岡市中央区西中洲の【我逢人】さんに伺いました。

お店の場所は地下鉄中洲川端駅を出て歩いて10分かからないぐらいのエレベーターの場所が分かりにくいビルの3階。
「鮨 さかい」さんと同じビルです...