クリスマスはエビフライと博多肉吸い : Wappa Teishokudou

２０２３年１２月２５日

今日はクリスマス。

クリスマスに何を食べる？

俺はやっぱりわっぱ定食堂のエビフライ。

守恒からバスに乗り、天神高速バスターミナルへ。

天神わっぱ定食堂に行くつもりが、１１時に天神につき、３０分暇なので、警固本店へテクテク歩く。

天神わっぱ定食堂ではなく、わっぱ定食堂警固本店にした理由はもう１つ。

天神わっぱ定食堂は選べる３品セットがあるのに対し、わっぱ定食堂警固本店は２品セットしかない。

味噌汁を博多肉吸いに変えることは既定路線。

３品セットだと、エビフライ６匹に、博多肉吸いだとおかずが多すぎる。

２品セットしかない警固本店なら、エビフライ４匹と博多肉吸い。

丁度いい。

天神わっぱ定食堂でも３品セットではなく、２品セットにすればいいんだけど、ついつい欲張って３品セットにしてしまうのは目に見えてる。

２品セット、もちろんエビフライ＆エビフライ。

他のおかずは普通。

わっぱ定食堂で、他の店では食べれない、美味しい、美味し過ぎるのはエビフライだ。

エビも衣も、タルタルソースも全てが美味しいエビフライ。

甘めの出汁に、生姜が絡む博多肉吸いもたまらない。

ご飯がもりもり進むエビフライと肉吸い。

ケーキより、チキンより、最高のクリスマスディナーだ。

福岡に引っ越したら毎日行きたい。

そんな定食屋。

わっぱ定食堂

しかし、コロナはそんな些細な幸せすらも奪ってしまった。

重症化リスクが高い高齢者の尊い命を守るため、外食が禁止され、辛い辛い我慢の日々。

厳しい行動制限を余儀なくされ、コロナが憎い。

自粛ももう限界。

制限がない生活を求めて北九州へ。

制限がなくなり、自由に外食できる日々を取り戻した今、

わっぱ定食堂へ！

選べる３品定食。

俺はエビフライとエビフライとエビフライ！！

ご注文繰り返します。選べる３品セットのエビフライ、エビフライ、エビフライ、３つともエビフライでよろしかったですか？って店員さん。

当たり前くさーーー！！

なんなら、選べる３品セットのエビフライとエビフライとエビフライに、単品でエビフライをつけたいぐらい。

そんぐらいわっぱ定食堂のエビフライが美味しい。

サクサクの衣に、はち切れんばかりのブリンブリンのエビ。

噛めば広がるエビの風味にタルタルソースがたまらない。

もう、店にあるエビフライ、全部食べたい。

制限がない生活、このエビフライをテイクアウトじゃなくても自由に食べれる。

今回は赤坂に用事があった。

本当は博多駅が良かったが、夜はやってない。

赤坂なら夜もやってるので、仕事のあとでも行ける。

仕方なく赤坂に…

しかしこれが大正解。

夜８時に用事が終わり、せっかく来た赤坂。

ならばあそこでエビフライと博多肉吸いをゲットするしかないだろう(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))

オミクロン禍の影響で、店内は閉店ガラガラ。

むしろテイクアウトのお客さんや、料理を待つウーバーの配達員で入口付近が密になっている。

俺も安心安全な方法でエビフライと博多肉吸い。

ザクザクブリブリのエビフライ。

エビ本体はもちろん、衣まで美味しいエビフライは、さすがは博多田中田。

っていうか、ランチをやってた博多田中田より、わっぱ定食堂や、キッチン中田中、魚忠の方がエビフライは美味しかったけど。

そして博多肉吸い。

一時期、胡椒が入って味が落ちてたけど、前の味に戻った博多肉吸い。

肉吸いといえば大阪のソウルフードの１つだけど、博多の、わっぱ定食堂の肉吸いがうまい！

毒性が弱いとされるオミクロン株。

ならば！

適度な運動、十分な睡眠、栄養価の高い食事がオミクロン株にとって最高の特効薬になる。

ここのエビフライと肉吸いを食べれば心も体も幸せになる。

正規な方法で食べれたら一番いいけど、安心安全な方法でも十分美味しい。

ある意味、オミクロン株より警戒すべき、エビフライ中毒と肉吸い中毒になるので要注意だ。

前日もも焼きト酒おがたで酔いチクれたＭ。

俺は二日酔いのＭをたたき起こす。

俺「Ｍ、飯食い行くどな！」

Ｍ「ぶちえらぁけ、俺はええ」

俺「なんゆっちょるほかん？ええけ、行くどな！」

俺はＭにどうしても、わっぱ定食堂のエビフライと肉吸いを食べさせたかった。

そういえば、わっぱ定食堂は俺やＭと同じ野球部だったＮ君がＩに教え、Ｉとヤフードームに試合を見に行ったときに教えてもらった店。

当時北九州に住んでた俺も、ヤフードームの行き帰りに寄っていたし、福岡に引っ越したら毎日行きたい！

そう思うほど、わっぱ定食堂のエビフライはたまらなく美味しい。

エビフライと上紅鮭、味噌汁を肉吸い小に変更。

俺はもう死んでいる。

やっちまたぜ、バカヤロー！！

エビフライと肉吸いなんて、なんて贅沢。

眞子様と佳子様の姉妹丼。

いや、本田真凛、望結、紗来の姉妹丼に本田翼をつけても、わっぱ定食堂のエビフライと肉吸いには勝てない。

ブリンブリン、ザクザクのエビフライにクリーミーなタルタルソースがたまらない。

生姜たっぷりな肉吸い。

肉吸いといえば大阪の名物で、福岡の他の店でも肉吸いを出してる店はあるが、このわっぱ定食堂の肉吸いは世界一。

カウンター席は背もたれがないので要注意。

あまりの美味しさに意識が月までぶっ飛びそうになるが、ここで気を失えば、背もたれも手すりもない椅子なので地面に叩きつけられる。

鮭も美味しい、ざる豆腐も美味しい。

全部美味しいわっぱ定食堂だけど、エビフライと肉吸いが美味し過ぎて、他のはどうでもいい。

ここのエビフライを食べれば花畑と三途の川が見える。

二日酔いのＭは煮魚定食。

無理矢理味噌汁を肉吸いに変更させ、「これ、ぶちうまぁでな！」と二日酔いから生還したＭ。

次こそは博多田中田系列の真骨頂 エビフライを食べて欲しい。

エビフライウォーズ 第９幕

ついにエビフライの王が登場。

わっぱ定食堂警固本店。

博多田中田
ｖｓ
美咲亭

わっぱ定食堂警固本店はエビフライウォーズの最終章、ラスボスとして考えていたが、

外出自粛要請の中、外食が禁止され、もう耐えられない！

わっぱ定食堂のエビフライが食べたい！

エビフライ＆チキン南蛮と博多肉吸い、ついでになす味噌を予約。

普段店内で飲食する場合、エビフライ定食と肉吸い定食、１人で両方は食べれない。

味噌汁を肉吸いに代えるという手段もあるが、おかずが多過ぎて、ご飯が追い付かない。

しかし、テイクアウトなら肉吸いは酒の肴に、エビフライを飯の肴に。

肉うどんの出汁をさらに甘くしたような博多肉吸い。

甘いのが大好きな、何でも甘い九州に馴染んだ味。

遊食酒場ひびきで肉吸いを食べたときはびっくり。

全然肉吸いじゃない。

京都出身の大将、肉吸いは大阪名物なので、むしろひびきの肉吸いが本来の肉吸いなのかも知れないが、

九州人としてわっぱ定食堂の博多肉吸いの方が断然美味しい。

そしてエビフライ。

危惧していたのは揚げ物は揚げたてと、時間が経った状態では味が全然違う。

しかし、わっぱ定食堂のエビフライは違う。

エビの質、衣の技術が素晴らしいから、むしろ冷めた方が美味しい？

揚げたては揚げたてで美味しいけど、冷めた方がエビの旨味、衣の旨味が増し、ブリンブリンのエビの筋を歯で切る喜びが増す。

冷めて味が落ちるのが怖くて、テイクアウトできなかったわっぱ定食堂のエビフライ。

そしたら、むしろ冷めた方が美味しいなんて、これはまさに

“ファントムメナス” 新たな脅威だ。

エビフライランキング 暫定順位

１位 わっぱ定食堂 福岡市中央区
２位 美咲亭 福岡県糸島市
３位 海山 山口県下関市
４位 ガスト 東京都武蔵野市
５位 たけはた 福岡市中央区
６位 四つ葉のクローバー 山口県下関市
７位 わらじ亭 山口県下関市
８位 矢場とん 愛知県名古屋市
９位 マールツァイト 福岡市中央区
10位 カノヤキッチン 大分県大分市
11位 レガネット 福岡市博多区
12位 コンパル 愛知県名古屋市
13位 欧味 愛知県名古屋市
14位 浜勝 長崎県長崎市
15位 海鮮丼日の出 福岡市中央区
16位 焼鳥居酒屋英 福岡市城南区
17位 ジョイフル 大分県大分市
18位 ほっともっと 福岡市博多区
19位 ＲＦ１ 兵庫県神戸市
20位 サトー食鮮館 福岡市博多区
21位 やよい軒 福岡市博多区
22位 かつや 東京都武蔵野市
23位 松のや 東京都千代田区

中洲の炭焼神で残念な想いをし、バスに乗って大名の煮こみを目指す。

煮こみといえば、１におっぱい焼き飯、２におっぱい焼き飯、３、４もおっぱい焼き飯、５もおっぱい焼き飯。

しかし最近持ち帰りばかりで店で食べてない。

今日は牛スープと一緒に店で食べよう…

煮こみに行くならどこのバス亭で下りたらいいのか？

警固神社三越前か、今泉１丁目か、

その先は警固１丁目、警固町…

そうだ！先日わっぱ定食堂のエビフライを食べに警固に来たのに、ボンバーキッチンに行って不完全燃焼で帰ったんだ。

今日は炭焼神の煮え切らない想いも含め、燃え尽きよう。

大丸のところを通過したのが２１時４５分なのに、タクシー渋滞で警固町についたのが２１時５６分。

ラストオーダーが２２時。

はや歩きで２１時５８分、滑り込みセーフ。

２２時ラストオーダー、２２時半閉店ですかよろしいですか？と、もちろん。

片付け真っ最中の店内を流れる歓迎されてない感じの雰囲気を切り裂き、エビフライ＆チキン南蛮定食注文。

むしろ、チキン南蛮いらないからエビフライだけでいいんだけどな。

前より１回り痩せた感じのするエビフライ。

それとも俺が太ったのだろうか？

衣を突き破った瞬間弾けるエビの風味と弾力。

クリーミーなタルタルソースが衣に合う、エビにも合う。

エビと衣とタルタルソース。

幸せの三重奏が口の中でハーモニーを奏でる。

ボンバーキッチンのエビフライが美味しくないわけではない。

わっぱ定食堂警固本店のエビフライが美味しいを越えた幸せなのである。

もちろんタルタルソース追加。

世界一週旅行より、ディズニーランドの年間フリーパスより、俺はこの店のタルタルソースが欲しい。

エビフライだけでは美味しいを越えられない。

このタルタルソースがあってこそのエビフライ。

大方片付け終わり、お店の人は帰る準備万端。

ドレッシングもバッチリ片付けられていたので、ドレッシングお願いしたら、田中田の自家製ドレッシングに変わってる。

マヨラーとしてはほっこりするデザインのドレッシング。

２２時２７分に食べ終わり時間配分も完璧。

調度姪浜駅南口行きのバスもやってきて、グッドタイミング。

二日酔いと残念な焼鳥で終わるところだった休日。

しかしこのエビフライとタルタルソースが素敵な休日にしてくれた。

福岡三越に行き、バス警固へ。

いっかく食堂にするか、わっぱ定食堂にするか、

最後の最後まで悩んだが、決め手はエビフライ。

久しぶりにわっぱ定食堂のエビフライに会いに行こう。

エビフライが４尾のったエビフライ定食がなくなり、痛恨の極み。

むしろ、エビフライ、Ａランチとエビフライ＆チキン南蛮定食にしか入ってない。

個人的には肉吸い定食の塩鯖をエビフライに代えてくれたら最高なんだが。

肉吸いも食べたいし、エビフライも食べたいっ！

でもエビフライ＆チキン南蛮定食の味噌汁を肉吸いに代えるとおかずが多すぎる。

プリっプリっのエビフライ。

噛んだ瞬間、弾ける弾力と鼻から突き抜けるエビの風味。

薄い衣と、とろけるタルタルソースがエビフライを後方支援。

エビフライとタルタルソース、どっちが主役か分からないぐらい、タルタルソースもエビフライもうまい。

チキン南蛮も美味しいけど、

エビフライ定食、復活して欲しい。

北九州に住んでた頃、初めて友達に連れて来てもらい、福岡に引っ越したら毎日来ようと思ってた店


わっぱ定食堂 警固本店


天神わっぱ定食堂や、橋本わっぱ定食堂や、キッチン中田中より、わっぱ定食堂警固本店が、メニューは似たり寄ったりでも一番うまいと思う。

ご飯と味噌汁は、橋本が一番うまいかな？

ここのエビフライは親指より太いエビでプリっプリで、エビの風味が豊か。

パン粉のキメが細かく、いい具合にエビを持ち上げてる。

まろやかやタルタルソースとの相性も良く、エビフライ１本でご飯１杯食べれる。

昔はエビフライ４本のエビフライ定食があったのだが、なくなってる。

泣く泣くエビフライ&チキン南蛮定食にしてるが、エビフライが食べたい。

橋本わっぱ定食堂の選べる定食で、おかず３品、エビフライ&エビフライ&エビフライとかしてたけど、

橋本わっぱ定食堂は、塩コショウで下味つけてたりつけてなかったり、衣の感じも、なんか警固本店とは違うんだよな。

天神わっぱ定食堂はエビフライなかったような気がする。