官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gochoume（Gochoume）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、拉麵、飲茶・點心 |
| 預約・查詢 |
050-5600-0966 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お席は2時間制です。 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区舞鶴1-6-12 秀和舞鶴レジデンス 1F |
| 交通方式 |
地鐵機場線天神站步行10分鐘地鐵機場線赤坂站步行10分鐘西鐵天神大牟田線西鐵福岡 (天神) 站步行10分鐘 距离天神 550 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （iD） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9810921026529 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ 桌子32席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 32人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 電話號碼 |
092-722-5260 |
| 備註 |
★★★預約請電話預約!!★★★※25人起接受包場。 |
「呉朝明」という名なので、てっきり中国人シェフのいる本格中華の店かと思っていたら、読み方は「ごちょうめ」。
かつて渡辺通5丁目に店があったので付けた名前と聞いて膝カックンです。
しかしそもそも福岡には街中華がない。
東京なら駅前や銭湯の横に必ずあって、肉野菜炒め定食やレバニラ炒め定食、それに天津丼が食べられる庶民の憩いの場となっているというのに。
実は焼き餃子を始め、街中華メニューの多くは終戦後、大陸から引き揚げてきた人々が思い出の味を再現したもの。限られた材料と日本人の好みに合わせて独自の発達を遂げた「ニッポンの中華」の店が「街中華」なのです。
しかし、福岡においては中華っぽい店と言えば豚骨ラーメンかひとくち餃子の専門店ばかり。ほぼ街中華ながら高級を装っていた天神の「平和楼」が廃業し、天神コアの裏にあった「新生飯店」も再開発で閉店したあと、いよいよ街中華がなくなってしまいました。
で、この「ごちょうめ」もまた街中華ではなく中華居酒屋。「ゆでワンタン」「焼ワンタン」とラーメンが売りだそう。
ワンタンは具の詰まったもので、ゆでたものは皮がぷるんっとして美味。
一方で「焼き」は実際は揚げたものでちょっとガチガチで「ゆで」に劣ります。
ラーメンは、とんこつベースではありますが醤油が多く、その分臭みやぬらぬら感が感じられずマイルド。これはこれでおいしい。
また、丼を覆い尽くすような大きなチャーシューが2枚も乗っていてこれで税込で605円はありえない安さです。
そのほか、名物という黒チャーハンも肉味噌が散りばめられて香ばしくておいしい。
「塩ホルモン」はどんな物が出てくるかと思っていたら鉄板の上でキャベツとともにホルモンが焼かれたいわゆる“南福岡のソウルフード”そのものでした。この、料理と呼べるか微妙な一品を、最近の福岡人はよっぽど好きなようです。
福岡の中心部・天神から北に10分ほど。かつて浪人生たちで賑わった親不孝通りの端っこ。街中華への渇望は抑えられませんが、ユニークなおいしさとその安さで、つい通いたくなる店のひとつです。
よかったらぜひ。
この文章は【東京とっておき!!】からのものです。
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「呉朝明」（福岡天神・中国料理）
https://tokyo.totteoki.jp/21418/